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標題: [美食介紹] 雪耳淮山桂花羹 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-20 10:17 AM     標題: 雪耳淮山桂花羹

雪耳:两朵
淮山(鲜):150克
桂花酱: 1汤匙
枸杞子: 10克
冰糖:两大块
水:6碗

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% e. P# W' X2 B) V  做法:
/ N5 p& @/ F6 l' _tvb now,tvbnow,bttvb  1. 雪耳洗净去蒂,周围黄色部位也要撕去,用温水泡半小时后撕成几小块;
* F0 M$ X+ \4 V3 m, M公仔箱論壇  2. 淮山洗净,削皮切成薄片;枸杞子洗净稍加浸泡;
" S/ J) ^! e7 A$ X2 {, i  Rtvb now,tvbnow,bttvb  3. 煮沸清水,放入雪耳、淮山、枸杞子和桂花酱,小火煲一个半小时,下冰糖,待冰糖融化后即可饮用。tvb now,tvbnow,bttvb. A" Z* Z' ^. I3 Z; Y: [7 L9 Y
  功效:公仔箱論壇$ R6 l- ^* d/ F7 j- D
  美白肌肤,预防皱纹,散血消淤,止咳平喘。
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  1. 冰糖不要一开始放,不然会让雪耳发得很大,把水都吸干了。
* _& s  U! b8 ~8 |* g& a  2. 雪耳挑黄白色、朵大、有光泽、肉厚者为佳。煮熟的雪耳忌久放,因此最好不要隔夜食用。




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