標題: [美食介紹] 雪耳淮山桂花羹 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-20 10:17 AM     標題: 雪耳淮山桂花羹

雪耳：两朵

淮山（鲜）：150克

桂花酱： 1汤匙

枸杞子： 10克

冰糖：两大块

水：6碗

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1 t' }% W! I3 T( i4 m& G　　做法：$ C. W" z4 c' M' I
　　1. 雪耳洗净去蒂，周围黄色部位也要撕去，用温水泡半小时后撕成几小块；, N2 M0 I: L9 }" O& R' x8 E, c
　　2. 淮山洗净，削皮切成薄片；枸杞子洗净稍加浸泡；7 h& a' g7 R4 h- u( E
　　3. 煮沸清水，放入雪耳、淮山、枸杞子和桂花酱，小火煲一个半小时，下冰糖，待冰糖融化后即可饮用。
* x# V6 B5 X4 s" [# d- Z5.39.217.76　　功效：
$ I+ W7 `' C( H( l1 q  Ytvb now,tvbnow,bttvb　　美白肌肤，预防皱纹，散血消淤，止咳平喘。
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　　1. 冰糖不要一开始放，不然会让雪耳发得很大，把水都吸干了。! e& H6 b) e" }7 I2 Z' Z
　　2. 雪耳挑黄白色、朵大、有光泽、肉厚者为佳。煮熟的雪耳忌久放，因此最好不要隔夜食用。

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