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標題: [美食介紹] 草菇排骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-19 10:51 AM     標題: 草菇排骨汤

排骨:500克
草菇:250克
牛奶:半杯
姜:3片
水:6碗
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  据说草菇起源于韶关的南华寺中(南华寺真是个好地方,地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜,别于一般南华李,可惜产量极少,难得一尝),因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁,有“放一片,香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤,普普通通两样材料,但满室生香,就像普通如你我间产生的爱情,谁说那不是最美好和宝贵的呢?tvb now,tvbnow,bttvb+ l4 \1 n) g7 S: W5 b, J
  做法:5.39.217.764 S0 g. t# ?1 b3 ?+ i6 e
  1. 草菇洗净,刮掉蒂部黑色物质,对半切开;
/ ~( p7 `% ^; I$ k2 G" |+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 排骨洗净,切块,汆水捞起冲净;
; c& D0 v6 q4 B+ O6 [( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 煮沸清水,放排骨、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下草菇,滚10分钟,倒入牛奶,再次烧开,下盐调味即可品尝。
0 Q# ]# m" G4 ~/ h( o9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:& Q, C' Z- i) u, v0 o9 P  F5 g
  解毒抗癌,促进人体新陈代谢,增强抗病能力;草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f. I) g' U4 \! [  n& ^* d

& l2 W6 c4 p- g4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ●靓汤心水公仔箱論壇2 j7 o0 U) {6 }, H6 ~' s; q
  1. 怕草菇有残余农药的,可用淡盐水搓洗一遍。
) R* [/ X, Q& _! j% W. O1 s. e公仔箱論壇  2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a8 i2 n) _" d
  3. 除了煲汤,草菇和排骨还能做滚汤,排骨先用盐、生抽和香油腌一下,加水煮开,沸腾10分钟,加草菇再煲20分钟,下盐即可。
作者: Hui131428    時間: 2009-2-19 11:05 AM

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