標題:
[美食介紹]
味噌豆腐蔬菜汤
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作者:
尛滊靤
時間:
2009-2-18 11:58 AM
標題:
味噌豆腐蔬菜汤
小棠菜：2条
红萝卜：半根
豆腐：一块
玉米笋：8根
冰糖：5－8粒
番茄:1个
白芝麻：1汤匙
味噌：1.5汤匙
水：5碗
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味噌是日本的一种调味料。它由大豆制成，富含营养和食物纤维，可以抑制体内脂肪、胆固醇的积聚，帮助缩短有害细菌停留在体内的时间，改善便秘，帮助排毒养颜。味噌风味独特，有点像我们的面豉酱，常配豆腐、蔬菜等做成汤，不妨一试。
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（3－4人份）
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做法：
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1. 将白芝麻用干锅炒5－10分钟，备用。
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2. 豆腐洗净，切成小块；番茄洗净,切6瓣；
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3. 玉米笋洗净；胡萝卜洗净去皮切小块；小棠菜洗净择好；
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4. 煮沸清水，放入味噌和冰糖（味噌先用两汤匙热水在小碗里拌匀），待融化后放入玉米笋、红萝卜、豆腐、番茄煮10－15分钟，再放入小棠菜，待菜熟即可关火，上桌前撒上白芝麻。
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功效：
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鲜美素汤，养颜美容，抗老化，减肥，抗癌。
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●靓汤心水
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味噌可在大超市或一些便利店买到。
作者:
baocat
時間:
2009-3-27 07:15 AM
標題:
回應 尛滊靤 第 1 篇文章
thank you!!!!!!!!!!!!!!!
作者:
bilan5201314
時間:
2009-3-30 03:03 PM
味噌。。未買過呢個野窩
作者:
无印良品
時間:
2009-4-1 01:39 PM
睇落好好味喔....
作者:
hippy_123
時間:
2009-4-2 09:33 PM
thanks
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