標題: [美食介紹] 味噌豆腐蔬菜汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-18 11:58 AM     標題: 味噌豆腐蔬菜汤

小棠菜：2条

红萝卜：半根

豆腐：一块

玉米笋：8根

冰糖：5－8粒

番茄:1个

白芝麻：1汤匙

味噌：1.5汤匙

水：5碗

- o: F* I+ e# w+ m! E- l/ m公仔箱論壇　　味噌是日本的一种调味料。它由大豆制成，富含营养和食物纤维，可以抑制体内脂肪、胆固醇的积聚，帮助缩短有害细菌停留在体内的时间，改善便秘，帮助排毒养颜。味噌风味独特，有点像我们的面豉酱，常配豆腐、蔬菜等做成汤，不妨一试。
0 |) y% S% m7 |9 s8 b: R+ gtvb now,tvbnow,bttvb　　（3－4人份）
/ A: s$ H2 a3 Z0 X5 f公仔箱論壇　　做法：
. P& e5 J' L( y) u3 P4 S( l　　1. 将白芝麻用干锅炒5－10分钟，备用。
( V4 b5 Z" x7 k' n. T# |: ?* wtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 豆腐洗净，切成小块；番茄洗净,切6瓣；tvb now,tvbnow,bttvb( T; U2 S5 j4 t; A- G( G
　　3. 玉米笋洗净；胡萝卜洗净去皮切小块；小棠菜洗净择好；
. z- R; f( d$ r( N3 I　　4. 煮沸清水，放入味噌和冰糖（味噌先用两汤匙热水在小碗里拌匀），待融化后放入玉米笋、红萝卜、豆腐、番茄煮10－15分钟，再放入小棠菜，待菜熟即可关火，上桌前撒上白芝麻。
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5 i( p: O* r* R6 n+ d$ Y　　功效：
/ E) ?! Z% p5 q$ L6 |公仔箱論壇　　鲜美素汤，养颜美容，抗老化，减肥，抗癌。公仔箱論壇# M0 ?( h' R, n+ X( e4 v5 q
　　
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　　味噌可在大超市或一些便利店买到。

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作者: baocat    時間: 2009-3-27 07:15 AM     標題: 回應 尛滊靤 第 1 篇文章

thank you!!!!!!!!!!!!!!!

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作者: bilan5201314    時間: 2009-3-30 03:03 PM

味噌。。未買過呢個野窩

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作者: 无印良品    時間: 2009-4-1 01:39 PM

睇落好好味喔....

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作者: hippy_123    時間: 2009-4-2 09:33 PM

thanks

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