標題: [美食介紹] 海带莲藕花甲汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-17 11:41 AM     標題: 海带莲藕花甲汤

鲜海带：100克

莲藕：300克

花甲：500克

姜：3片

葱：1条

水：5碗

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　　现代人吃得好，本来是福气，但太好了也成了负担，餐餐大鱼大肉，蔬果杂粮却很少，导致脂肪胆固醇堆积，肾脏、肝脏、消化系统负担过重，废物排出不畅，什么亚健康、“三高”，甚至脂肪肝等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外，也可适当多吃些碱性的食物（蔬菜水果杂粮等多为碱性，而肉类多为酸性），帮助身体减负排毒。今天这道海带莲藕花甲汤就是不错的选择。
/ |- s9 N6 k  X0 Q$ Q9 I4 M　　调味料：   油：2汤匙   盐：适量
  Y0 w5 m) f: \. l　　做法：
' z( V- _; }5 [) I  P) i6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；公仔箱論壇5 k$ U" w: n/ I5 H; L
　　2. 莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；
! _1 J0 \6 p8 A: q. w* P1 v- l　　3. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；
( Y1 ]. H( B# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；3 r5 J; u* M1 E/ l
　　5. 放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。
, P! }9 f2 P) p* [* K" f  U2 P公仔箱論壇　　
4 ?. ^7 z4 f* |3 @" l　　功效：
* |( I  U, K1 {  U3 Q$ d) I: v　　排毒养颜抗衰老，补益气血，增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。0 {* t) Z3 N8 H7 X+ k
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　　1. 海带不宜煮过久，不然口感软烂无味，且水溶性的营养物质损失过多。公仔箱論壇) |  z# s! j6 J3 G& K
　　2. 花甲是蛤蜊的一种，是海产品，在市场或超市的水产部有卖。

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作者: 招财猫85    時間: 2009-2-19 04:04 AM

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