標題: [美食介紹] 海带莲藕花甲汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-17 11:41 AM     標題: 海带莲藕花甲汤

鲜海带：100克

莲藕：300克

花甲：500克

姜：3片

葱：1条

水：5碗

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　　现代人吃得好，本来是福气，但太好了也成了负担，餐餐大鱼大肉，蔬果杂粮却很少，导致脂肪胆固醇堆积，肾脏、肝脏、消化系统负担过重，废物排出不畅，什么亚健康、“三高”，甚至脂肪肝等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外，也可适当多吃些碱性的食物（蔬菜水果杂粮等多为碱性，而肉类多为酸性），帮助身体减负排毒。今天这道海带莲藕花甲汤就是不错的选择。公仔箱論壇6 x& K9 h* P' F! h- _  R+ _$ h3 {
　　调味料：   油：2汤匙   盐：适量
* W* F" K8 o4 u; g* J& w2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb! M$ X2 }+ Q7 z- z9 t
　　1. 鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；
+ d- S$ S& U. E! [' h9 L7 n" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；
. G3 n6 R5 K% x5 _1 H- H　　3. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u! q2 K( }9 k" a6 E
　　4. 热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；
" |$ M0 S3 o/ S4 R: v　　5. 放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。* ]7 ~3 Z. B- V4 k
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　　功效：0 t/ `- d* `4 E# m% x
　　排毒养颜抗衰老，补益气血，增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。3 N0 L, O( y& O' m, C' v+ i
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　　1. 海带不宜煮过久，不然口感软烂无味，且水溶性的营养物质损失过多。  K1 n' R9 Y7 g, p0 @' L$ |
　　2. 花甲是蛤蜊的一种，是海产品，在市场或超市的水产部有卖。

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作者: 招财猫85    時間: 2009-2-19 04:04 AM

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