標題:
[美食介紹]
南瓜虾仁浓汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-2-16 10:40 AM
標題:
南瓜虾仁浓汤
南瓜：一块（约500克）
鲜虾：300克
南瓜籽（熟）：一小撮
淡奶：半罐
水：5碗
) ^5 f. o+ ~, o) ?6 q9 r5.39.217.76
南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
, `; w6 k( `5 Q! ^
调味料：
tvb now,tvbnow,bttvb' f/ g7 b8 E3 z# o( D+ T
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
' G% s( d2 d, c5.39.217.76
做法：
7 D6 @1 i" u3 L' R
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
) M, H- v! T/ i6 F& `
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& B2 p( p! o
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
/ v7 ?0 b1 c5 G8 e公仔箱論壇
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
9 P0 S0 |; O! b1 y+ ?& ]3 u5.39.217.76
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l# d6 [: |! S- K
功效：
8 F$ S3 V5 f$ g0 N z公仔箱論壇
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R1 \0 T3 E( l# t* I. k1 c0 Y
5 ]5 q$ f4 y5 X0 F& p9 P* J
●靓汤心水
5 l- m8 |7 s% T5 {" m9 q( e5.39.217.76
1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
3 D( G8 L6 ]" p) N& R8 P1 o5.39.217.76
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
) o1 f- ?1 q% i# A7 i公仔箱論壇
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% @0 Q/ | O# V
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。
作者:
招财猫85
時間:
2009-2-19 04:09 AM
第一次看有放蝦的濃湯！多謝分享哦!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
