標題: [西式食譜] 海 膽 豆 腐 沙 律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-13 01:12 PM     標題: 海 膽 豆 腐 沙 律


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3 P) O1 e1 y% V" B; ^& Q5.39.217.76材 料
4 N2 p+ e+ a5 z: O  @  s5.39.217.76海 膽 50 克 、 滑 豆 腐 1/2 磚 、 沙 律 菜 1/2 包 、 車 厘 茄 2 粒 、 粟 米 2 湯 匙 、 蒟 蒻 3 片 、 三 文 魚 子 1 湯 匙 、 芋 絲 2 束 、 柚 子 醋 4 湯 匙 、 檸 檬 3 片9 V) @+ b9 M% k! L  z
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9 B: `  f' s: M) v. d3 v公仔箱論壇做 法公仔箱論壇5 ^) w2 q( c, {
1. 豆 腐 抹 後 切 片 。 將 沙 律 菜 放 上 碟 ， 再 放 豆 腐 、 粟 米 、 蒟 蒻 、 芋 絲 及 車 厘 茄 ； 將 海 膽 及 三 文魚 子 放 在 豆 腐 上 ， 淋 上 柚 子 醋 ， 檸 檬 片 放 在 一 邊 ， 需 要 時 唧 少 許 汁 伴 食 更 惹 味 。; c/ s9 O# l2 E) A
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貼 士 ： 海 膽 要 買 身 一 點 的 ， 因 為 很 快 便 會 出 水 ！

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