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標題: 中国8大名菜-5 [打印本頁]

作者: pei1117 時間: 2009-2-12 04:00 PM 標題: 中国8大名菜-5

起源起源于福建省闽候县，以闽侯、福州、厦门、泉州等地为代表，以海味为主要原料公仔箱論壇7 C( E8 p3 ~& p" ]" N- `6 `
特色制作细巧，色调美观，油味清鲜长于炒、溜、煎、煨，注重甜、酸、咸、香，尤以“糟”味最具特色 I+ G' \8 {8 L% `- ^8 g
经典名菜太极明虾、雪花鸡、佛跳墙、荔枝肉、烧片糟鸡

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