標題:
[西式食譜]
芝 心 沙 律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-2-12 01:21 PM
標題:
芝 心 沙 律
公仔箱論壇, ~7 T. q/ i9 ^3 Q/ e6 _( }
8 N/ g, M+ w- g Z
1 v1 F/ ?: |9 a6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
& V4 p x* Q& y+ M& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
車厘 茄 / 黃 色 車 厘 茄 各 8 粒 、 Mozzarella 芝 士 1/2 磅 （ 切 粒 ） 、 鮮 羅 勒 葉 20 塊 、 特醇 橄 欖 油 / 意 大 利 陳 年 黑 醋 各 少 許 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、
包 糠 1 杯
5 D& a5 q4 C3 r" k0 b+ G/ A
tvb now,tvbnow,bttvb4 E: n1 y) S' R3 ?. h4 r
7 x8 K/ b0 u' j
做 法
/ H9 m9 _2 b' R% h! N( H
1. 將 芝 士 蘸 蛋 液 及
包 糠 ， 重 複 蘸 蛋 漿 及
包 糠 一 次 ， 然 後 將 芝 士 球 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。
0 {5 R. h2 D+ |0 G( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B' p) b$ T5 p; {
2. 車 厘 茄 及 黃 色 車 厘 茄 切 片 備 用 。
公仔箱論壇5 X6 M. q" {2 z
3 |# `$ p" B! r5.39.217.76
3. 將 車 厘 茄 片 、 芝 士 、 鮮 羅 勒 葉 上 碟 排 好 ， 然 後 淋 上 橄 欖 油 、 黑 醋 、 黑 胡 椒 碎 及 鹽 即 成 。
" a$ J* M" ]4 V0 ptvb now,tvbnow,bttvb
4 `+ z0 y& x& J- w$ l
- C) b# }2 a0 N5.39.217.76
貼 士
5.39.217.76; E; W$ E+ `0 p6 J
如 果 買 不 到 新 鮮 羅 勒 葉 ， 可 用 火 箭 菜 代 替 ， 味 道 帶 點 苦 ， 卻 別 有 一 番 風 味 。
6 @: n1 q; |1 g# V- A; j, Jtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 N/ g, M+ w- g Z
包 糠 1 杯 5 D& a5 q4 C3 r" k0 b+ G/ A 包 糠 ， 重 複 蘸 蛋 漿 及 包 糠 一 次 ， 然 後 將 芝 士 球 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。