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標題: [中式食譜] 生 猛 鮮 蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-11 01:11 PM     標題: 生 猛 鮮 蝦

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材 料
! p4 x( x- Q7 L4 l4 p! d$ }核 桃 仁 1 、 韭 菜 4 、 鮮 蝦 仁 1/2 斤 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 少 許
/ S4 F9 A% K8 }7 M+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; x) {5 v: t. e
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調 味 料
! e( r' D* r9 z9 B) @& ^2 o- gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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8 u6 t  E) A' f- \. H2 k公仔箱論壇做 法
  o# n* m( v# ]3 S- q+ Y' R' y公仔箱論壇1. 在 蝦 背 一 刀 , 挑 走 蝦 腸 , 洗 淨 索 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 n) n2 y% |  b3 F; i
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2. 中 火 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 , 爆 香 蒜 茸 , 再 放 入 韭 菜 炒 熟 , 加 少 許 鹽 調 味 , 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V  i1 y. j+ T& `4 ~
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3. 再 在 鑊 中 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 , 放 入 鮮 蝦 , 加 上 湯 炒 到 蝦 變 成 橙 色 , 即 代 表 熟 , 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 , 然 後 放 核 桃 仁 及 韭 菜 炒 勻 後 即 可 上 碟 。  t( W. a2 h, s; f2 ~
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貼 士& ?( y( M. p& m# ~% k
合 桃 可 選 用 即 食 的 , 如 在 藥 材 店 買 的 , 最 好 先 烘 一 烘 。

作者: gdljc    時間: 2009-2-15 02:02 PM

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