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標題: [中式食譜] 生 猛 鮮 蝦 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-2-11 01:11 PM     標題: 生 猛 鮮 蝦


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" \& K9 ^! Y2 L! }: l公仔箱論壇材 料
* j& U" ~0 k# x6 Z( p核 桃 仁 1 、 韭 菜 4 、 鮮 蝦 仁 1/2 斤 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 少 許 : ~) }% v# A. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 m: H6 ~" d9 A$ e% m$ Y

5 d( o0 r. j; f, p調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb* W7 S4 |5 P5 H) g7 a
鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許: d8 c1 m1 \, t$ V

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1 A. e6 _: \; H: y. d1 r* N公仔箱論壇做 法
3 U: c$ {# U. s公仔箱論壇1. 在 蝦 背 一 刀 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 索 水 備 用 。
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2. 中 火 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 爆 香 蒜 茸 ， 再 放 入 韭 菜 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 備 用 。
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3. 再 在 鑊 中 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 放 入 鮮 蝦 ， 加 上 湯 炒 到 蝦 變 成 橙 色 ， 即 代 表 熟 ， 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 然 後 放 核 桃 仁 及 韭 菜 炒 勻 後 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb& F4 F& G. ?+ k7 b- Q

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貼 士
. X, i; V/ P" Y! X: u) C3 d% g: \合 桃 可 選 用 即 食 的 ， 如 在 藥 材 店 買 的 ， 最 好 先 烘 一 烘 。
作者: gdljc    時間: 2009-2-15 02:02 PM

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