標題: [西式食譜] 法 式 肉 眼 扒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-10 01:17 PM     標題: 法 式 肉 眼 扒

公仔箱論壇+ ~! X6 i, Q/ c8 Y( n, b( u
! B0 H/ ?6 Q+ `7 r
材 料tvb now,tvbnow,bttvb, F7 n7 }4 I  ]- U, L5 u) h- ?# A
肉 眼 扒 300 克 、 軟 牛 油 1 茶 匙 、 白 酒 50 毫 升 、 香 草 / / 黑 胡 椒 / 鹽 各 少 許 、 淡 忌 廉 2 湯 匙
& B1 O4 Q/ t3 t% r6 O5.39.217.76
# h9 p7 O1 @2 e, \公仔箱論壇公仔箱論壇) C  L" J. S/ [
做 法
1 k1 b' I2 j$ h' C1 J# O5.39.217.761. 將 肉 眼 扒 的 兩 面 撒 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 。
: d$ d' g1 g/ s( A; N9 a* J$ u, A* ytvb now,tvbnow,bttvb
; g' b; f/ w0 ]2 I" L" c+ a* s0 `公仔箱論壇2. 開 中 大 火 燒 紅 煎 鑊 ， 放 入 肉 眼 扒 ， 見 到 底 面 煎 到 金 黃 ， 就 反 轉 煎 另 一 面 ， 每 面 煎 大 約 分 半 鐘 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h- m0 I7 p$ _( I) r7 f% ]6 P

+ S6 Y7 i3 K2 L6 n4 r5.39.217.763. 燒 熱 鍋 收 細 火 ， 下 牛 油 、 及 香 草 炒 勻 ， 加 白 酒 後 轉 大 火 煮 滾 ， 令 多 餘 水 份 蒸 發 掉 ， 煮 到 差 不 多 收 水 ， 就 加 忌 廉 拌 勻 ， 下 黑 胡 椒 及 鹽 調 味 熄 火 ， 淋 上 牛 扒 面 即 可 。
, `; B0 \- L9 v9 U/ W& D/ G; X! a3 ^+ f! j

( J5 |* j5 x, v! n, H0 N- e5.39.217.768 C! W& I1 }; N8 d+ k2 f3 b4 x8 l

/ `5 p: A3 T- Y' [' k% F5 Z! @% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h' Y! t( W! R$ U6 }% Htvb now,tvbnow,bttvb
. j8 r2 G, }9 g) Z3 ?, o; ?5.39.217.76公仔箱論壇1 Z" o5 S" c$ c) H
+ S( o. a" m/ F$ o' s
公仔箱論壇! a$ U+ A, s9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W* d% C, Z9 N) ~, q, F& L; ?
貼 士
$ N. J) \; N# b% T! e# I3 Y8 ?3 }5.39.217.76煎 牛 扒 時 將 帶 有 肥 膏 的 邊 位 先 放 落 鑊 ， 待 逼 出 少 少 油 脂 後 ， 再 平 放 煎 熟 ， 煎 出 的 牛 扒 會 更 加 香 。

---

作者: skyay    時間: 2009-2-13 08:39 AM

thanks for sharing

---

作者: david_77    時間: 2009-5-2 01:32 PM

thanks for sharing...

---

作者: chloechris1218    時間: 2009-5-11 11:33 PM

thx 4 sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0