標題:
金融海嘯捲走浪漫法國拾荒者湧現，超市垃圾當佳餚
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作者:
nt1972
時間:
2009-2-10 06:55 AM
標題:
金融海嘯捲走浪漫法國拾荒者湧現，超市垃圾當佳餚
法國 人 浪 漫 滿 瀉 ， 晚 餐 一 吃 幾 小 時 ， 說 是 悠 閒 享 受 人 生 、 品 味 生 活 。 但 金 融 海 嘯 襲 來， 捲 走 法 國 人 許 許 多 多 的 浪 漫 ， 越 來 越 多 人 不 惜 放 下 尊 嚴 ， 加 入 「 拾 荒 者 大 軍 」 ，在 巴 黎 等 大 城 市 的 街 頭 ， 撿 拾 超 市 丟 棄 出 來 的 食 物 過 活 。
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《 法 式 品 味 成 泡 影 》
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法 國 經 濟 衰 退 ， 越 來 越 多 人 被 迫 撿 拾 超 市 丟 棄 的 食 物 。
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金 融 海 嘯 下 ， 法 國 失 業 大 軍 200 萬 ， 連 Chanel 等 超 級 名 店 也 宣 佈 裁 員 ， 有 名 店 前 經 理 坦言 要 靠 領 取 免 費 食 物 和 救 濟 金 過 活 。 但 時 勢 艱 難 ， 救 濟 金 一 個 月 僅 90 歐 元 （ 約900 港 元 ） ， 有 人 索 性 每 朝 到 超 市 外 等 候 ， 待 職 員 把 賣 剩 食 物 扔 到 垃 圾 桶 後 ， 就 像守 株 待 兔 般 一 擁 而 上 ， 撿 走 可 以 吃 的 東 西 。
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法 國 傳 媒 稱 呼 這 群 撿 食 超 市 扔 掉食 物 蔬 菜 的 人 為 「 拾 穗 者 」 （ Glaneurs ） 。 這 個 稱 謂 源 自 法 國 著 名 畫 家 米 勒 名 作《 拾 穗 的 女 人 》 （ Les Glaneuses ） ， 畫 中 是 農 婦 在 撿 地 上 的 稻 穗 ， 而 現 代 拾 穗 者則 撿 拾 超 市 丟 棄 的 肉 、 蔬 果 、 蛋 糕 、 罐 頭 和 飯
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拾穗 者 來 自 社 會 各 階 層 ， 包 括 退 休 人 士 、 露 宿 者 、 失 業 青 年 、 貧 窮 媽 媽 甚 至 大 學 生 。26 歲 的 古 戎 做 了 浪 人 數 年 ， 以 往 通 常 到 薄 餅 店 找 食 物 ， 但 最 近 開 始 到 超 市 「 尋 寶」 ， 撿 拾 尚 未 過 期 的 肉 類 或 只 有 少 許 凹 痕 的 罐 頭 ， 他 每 周 到 超 市 兩 次 ， 拾 回 來 的 食物 已 夠 他 和 朋 友 吃 得 溫 飽 。 「 我 可 以 吃 到 很 好 的 東 西 ， 也 沒 有 因 此 而 病 倒 ， 全 部 都是 新 鮮 的 食 物 」 。
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浪 人 古 戎 專 到 垃 圾 站 找 食 物 ， 最 近 他 轉 到 超 市 「 尋 寶 」 。
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政 府 擬 建 立 食 物 回 收 機 制
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拾穗 者 也 會 在 菜 市 場 碰 運 氣 ， 70 歲 的 瑪 麗 最 近 便 常 到 巴 黎 北 部 一 個 市 場 ， 拾 菜 檔 丟棄 出 來 的 新 鮮 蔬 果 ， 她 本 是 公 寓 門 房 ， 數 年 前 退 休 後 ， 靠 自 己 和 丈 夫 每 月 合 共1,600 歐 元 （ 16,000 港 元 ） 的 養 老 金 過 活 ， 但 每 月 房 租 要 900 歐 元 （ 9,000 港 元） ， 最 近 一 對 已 30 多 歲 的 子 女 又 相 繼 失 業 ， 經 濟 負 擔 大 增 。 瑪 麗 只 慨 嘆 生 活 迫 人， 無 奈 要 放 下 尊 嚴 ， 「 我 們 的 生 活 太 艱 難 ， 與 其 因 負 擔 不 起 房 租 被 趕 走 ， 倒 不 如 像現 在 這 樣 ， 生 活 可 過 得 好 些 。 」 對 於 拾 穗 者 處 處 出 沒 ， 法 國 滅 貧 事 務 高 級 專 員 赫 希坦 言 震 驚 ， 他 呼 籲 超 市 及 商 店 應 履 行 社 會 責 任 ， 不 要 丟 棄 賣 剩 的 蔬 菜 肉 類 ， 甚 至 在食 物 灑 上 消 毒 劑 ， 應 將 食 物 捐 給 有 需 要 人 士 ， 政 府 也 計 劃 建 立 食 物 回 收 機 制 ， 將 丟棄 食 物 重 新 分 配 給 窮 人 。
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減 少 上 餐 館
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上館 子 ， 從 來 是 法 式 生 活 一 大 享 受 。 但 現 在 法 國 人 開 始 勒 緊 褲 頭 減 少 上 館 子 ， 即 使 放假 都 不 去 吃 午 餐 ， 寧 願 改 為 野 餐 吃 三 文 治 ； 即 使 上 館 子 吃 晚 餐 ， 多 數 只 點 一 道 菜 ，紅 酒 白 酒 也 只 叫 一 杯 慢 慢 喝 ， 結 果 館 子 去 年 生 意 額 就 比 前 年 少 三 成 。
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宴 會 無 鵝 肝
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個 人 慳 家 ， 公 費 吃 喝 都 節 省 了 。 法 國 政 界 商 界 去 年 開 始 ， 舉 辦 大 型 宴 會 都 盡 量 減 少 餐 飲 開 支 ， 款 客 的 鵝 肝 醬 、 三 文 魚 和 生 蠔 ， 變 了 香 腸 、 薯 片 、 餅
和 花 生 ， 高 價 香 檳 也 換 上 普 通 汽 酒 和 果 汁 。
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和 花 生 ， 高 價 香 檳 也 換 上 普 通 汽 酒 和 果 汁 。