標題: [中式食譜] 肉 茸 番 茄 鮮 腐 竹 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-9 12:40 PM     標題: 肉 茸 番 茄 鮮 腐 竹


$ _& n* d/ |) b. stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  K% \7 P  u( I: Y4 k& D+ M( t
( A" X- Y3 t! b
材 料
( U: m( U0 Z% \4 B7 @5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 肉 2 、 番 茄 3 個 （ 約 580 克 ） 、 鮮 腐 竹 1 包 、 蒜 茸 / 粒 各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m9 [. _# H3 r1 C3 O4 J2 k9 i+ \/ l

( \9 |3 H7 L" B7 z7 a; a% dtvb now,tvbnow,bttvb
1 V* Z9 c2 W9 F  [' U$ ~2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料6 T' h& J1 \6 f6 k6 s; [
生 抽 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
( E; |6 b- ]2 Q* X9 m8 N& ~
+ H  W' b% q+ T9 ]% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e- j3 d" y1 {6 H調 味 料
9 M. {' p6 N9 E6 \; p# n茄 汁 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 汁 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 水 3 湯 匙
* Z; B/ N0 {" R5.39.217.76' v3 A6 K$ E( u8 E

! w/ D6 v9 b4 M8 n5.39.217.76
3 J$ ~2 w/ h( c- O- Q$ ^5.39.217.76: {" H/ Q( y1 y2 E. I
做 法
/ G/ g2 r( k* m2 j公仔箱論壇1. 將 鮮 腐 竹 洗 淨 後 切 段 ， 排 在 已 掃 上 油 的 碗 內 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 6 g  N% Y+ W$ w4 {$ L
公仔箱論壇& f0 V$ K# X% x; U
2. 番 茄 去 皮 切 碎 備 用 。
# V( ^2 o" [% W5 o5 `- I3 n' A- y% S5.39.217.76; {& f  B9 E5 c3 y6 {0 x" u% [
3. 將 水 肉 剁 碎 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x$ o; i+ q2 R# e- D

0 B* h  i* A( D" y* B; q! z9 j3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起 鑊 用 大 火 爆 香 蒜 茸 及 水 肉 碎 ， 加 入 番 茄 兜 勻 ， 倒 入 已 拌 勻 的 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 熄 火 後 灑 上 粒 。
& g# [0 M, d5 ^& s1 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; ?* Q4 C. J1 w2 r% `
5. 最 後 將 鮮 腐 竹 排 在 飯 盒 中 央 ， 淋 上 （ 4 ） 便 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 ~5 W4 \5 F) h! m+ E

/ M$ k0 k; l( L4 W% v! a" u6 `- @5.39.217.76
6 \) |0 I& r+ L6 J  m+ r+ m  Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 p1 K9 y# k# D" |$ I, H

; [0 z. J0 u, t5 M5.39.217.76貼 士& e7 _* h* A8 c% v4 e; Q: z
最 快 捷 去 番 茄 皮 的 方 法 是 燒 ， 叉 番 茄 在 火 爐 上 輕 輕 燒 四 周 幾 秒 ， 茄 皮 便 輕 易 破 開 ， 非 常 易 去 掉 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0