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標題: [美食介紹] 杂烩粉丝汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-8 08:11 PM     標題: 杂烩粉丝汤

粉丝:一扎
冻豆腐:3大块
虾(活虾、冻虾皆可):
鸡肉:200克
黄豆芽:150克
冬菇(干):8朵
姜:2片
水:5碗

+ Y+ a7 h# m& H. C& j公仔箱論壇  新年刚过,大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完,什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀,一样一点,不知如何处理,放多两天可能就只能丢掉了。别急,我们现在就做一道杂烩汤,不仅能处理掉“存货”,还是一道味道不错的菜肴呢。tvb now,tvbnow,bttvb! I9 I1 \1 f, s3 O" \* Y
  (3-4人份)
- P# t8 M( `: u' |3 C+ z公仔箱論壇  调味料:
6 B# S' H- O, G% d: G$ S! Z公仔箱論壇  生抽:2汤匙 油:3汤匙  盐:适量公仔箱論壇1 U9 R* r& H  u" t$ |' x7 q4 U/ u
  做法:tvb now,tvbnow,bttvb# s# m- h- O5 }+ m5 s4 @0 Q
  1. 鸡肉洗净切小块,用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净;tvb now,tvbnow,bttvb3 r- a+ R0 [% ~
  2. 虾、冻豆腐洗净;黄豆芽洗净,摘去须根;$ v8 b' ^  T7 a+ B$ h
  3. 冬菇、粉丝洗净,用温水泡软;
& D( }1 B: S8 W  v& `8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 热锅放油,放入黄豆芽翻炒,倒入清水煮开,放鸡肉、冻豆腐、冬菇,煮20分钟;
5 n; k& m5 h5 w' b" }5 qtvb now,tvbnow,bttvb  5. 放入虾和粉丝,煮10分钟,下盐调味即可食用。公仔箱論壇* Q  G3 E/ r. O: M
  
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  1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去,再煮汤,汤和肉都很美味。公仔箱論壇$ P& d# u6 j: |: T* r; |8 i
  2. 放料要注意顺序,容易熟的虾和粉丝后放,不然会煮太老或太烂,影响口感。+ K+ }' V3 n: A3 z# F





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