標題: [美食介紹] 杂烩粉丝汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-8 08:11 PM     標題: 杂烩粉丝汤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
2 ]6 O0 d# K- [　　(3-4人份)# Y- z' f/ K8 w! H  [& m  D# A% u9 a- q
　　调味料：& [& T" q* h8 q3 e
　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
' B4 O+ T+ |/ d- m  j　　做法：
- [- H4 v& G! Q  [5 M　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
: P: _) c: V2 b, j/ j+ s4 p+ qtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
7 a  k1 i) h) L5 i1 S' t0 m公仔箱論壇　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
( _" |! g' [, P' [" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
6 D( \8 ^* _* L0 A5.39.217.76　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。公仔箱論壇) h# B3 Z$ r8 G
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靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb4 \- e+ N9 b0 Z. z$ p; ~2 _$ O
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
2 @3 k2 z( k0 P7 C8 F2 v$ r$ V' Etvb now,tvbnow,bttvb　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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