標題: [中式食譜] 杏 汁 玉 如 意 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-4 01:22 PM     標題: 杏 汁 玉 如 意

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 H- ]; K* N( ?- }+ G
2 e  f5 E- s8 g# |6 p! t
材 料
4 |) T! n/ s: L' B" y6 ]公仔箱論壇竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆 12 條 、 甘 少 許
' D# B! L& ~# m! w0 p8 X0 V! X2 U公仔箱論壇
  R2 Q) s% ?7 t& E公仔箱論壇公仔箱論壇3 I; u7 o# K- C/ g) [
調 味 料公仔箱論壇' `& y& `; I! G  m6 S6 D
鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
' m' V* H. e" X2 C) a5.39.217.76公仔箱論壇: V! u! t' T" m( j' K6 G

1 X$ g" V3 t, B1 j9 W公仔箱論壇汁 料
( y+ k+ c8 N3 q+ i, H8 ]$ Q3 x杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量3 ^8 H+ ^. N& s8 v1 Y( g) U

' Y' }& i4 x) k$ ?8 e  K- F6 {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i2 m% A' }" C1 ?9 n$ v
做 法$ P) R! y+ N" ]; U0 h- T+ o3 \
1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝 ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。
5 u% d0 u& z3 I7 K  c7 x9 z$ H+ _5 ^* }0 ~4 v* w3 i
2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。 5.39.217.764 i4 {8 D1 b7 C8 [6 T

& B5 ~0 c- A9 ?5 A( _! b5 M/ q+ Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。 6 ~7 e" k% \9 w; S$ l

, V" r0 |6 }8 E0 |1 D1 T' c2 m) w4. 將 （ 3 ） 包 蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G' x$ w) n2 s% C* s  ], U
公仔箱論壇4 c( }( l: z9 a1 M# O  x' H% i
5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。公仔箱論壇# N7 A; f( P0 [  m6 l; X1 |! e5 i# D
公仔箱論壇! `" D' ?8 R7 |6 X# _& h$ l
9 P9 ^3 Y3 N; ]
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H5 |" O( C8 X' ]
花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。
1 q& }6 h2 o7 {3 Y& ~& Y3 D5.39.217.76

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0