標題: [食肆地點] 超 好 氣 氛 居 酒 屋 榮 川 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-3 03:14 PM     標題: 超 好 氣 氛 居 酒 屋 榮 川

上 銅 鑼 灣 恆 和 鑽 石 大 廈 樓 上 的 榮 川 ， 第 一 個 感 覺 是 好 迫 、 好 熱 鬧 。
  q( G. @8 I5 utvb now,tvbnow,bttvb人 聲 、 笑 聲 和 碰 杯 聲 ， 此 起 彼 落 ， 充 滿 居 酒 屋 的 活 力 。 裝 修 模 擬 東 京 築 地 魚 市 場 ， 掛 滿 水 產 店 的 旗 幟 和 木 牌 ， 一 個 個 玻 璃 魚 缸 ， 游 養 活 魚 、 龍 蝦 、 鮑 魚 仔 ， 客 人 即 叫 即 捉 即 切 ， 超 新 鮮 。
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5 ^( P/ j1 W3 u$ r2 U: H這熱 鬧 活 力 的 氣 氛 ， 和 以 前 的 榮 川 很 不 同 。 從 前 她 是 麗 嘉 酒 店 一 間 高 級 日 本 料 理 ， 藏在 地 庫 下 ， 光 顧 的 多 是 上 流 人 及 日 本 人 ， 飲 酒 吃 料 理 ， 輕 談 淺 酌 ， 有 一 種 高 尚 靜 局的 拘 謹 。
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, ^3 V2 Y! X  ~1 A7 c: s  V. x店 子 裝 修 得 像 東 京 的 魚 市 場 ， 來 吃 飯 有 幾 分 像 去 了 築 地 。
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7 u9 I: w+ B2 |* {0 D6 Z) Y公仔箱論壇新 鮮 的 海 產 放 在 壽 司 吧 上 ， 看 得 見 的 新 鮮 。5.39.217.767 [* V, p6 e: C2 {8 T1 U3 s# b
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時 令 菜 式 寫 在 招 紙 上 ， 柯 打 前 記 得 抬 頭 看 看 。1 c+ K) ~' c* M; ~6 t1 l

# F7 X/ ]( t2 q2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a9 a" y' H: o薄 切 鯛 魚 刺 身 $38 　 鯛 魚 薄 切 ， 幾 近 透 明 ， 以 松 露 油 作 調 味 ， 更 添 幽 香 。4 _+ _  F; M' J" L# b
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特 上 刺 身 $380 　 有 七 款 刺 身 ， 包 括 貴 價 的 大 拖 羅 、 牡 丹 蝦 等 ， 抵 吃 。
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和 牛 薄 燒 $78 　 美 國 牛 肉 包 蒜 片 燒 香 ， 非 常 惹 味 ， 送 酒 一 流 。
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麗 嘉 酒 店 拆 卸 後 ， 榮 川 消 失 了 一 段 日 子 ， 舊 老 闆 和 一 班 舊 夥 計 ， 半 年 前 開 了 現 在 的 榮川 ， 舊 時 堂 前 燕 ， 搖 身 變 成 年 輕 平 民 百 姓 版 ， 價 錢 也 便 宜 了 許 多 。
4 Z/ v1 l. P+ u9 _# n$ n- {2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$9 一 小 杯Asahi 啤 酒 、 $38 一 碟 鯛 魚 薄 切 、 $55 一 件 拖 羅 、 連 貴 價 的 日 本 喜 知 次 魚 亦 只 賣$500 左 右 ， 比 坊 間 便 宜 兩 三 成 ， 一 般 人 也 可 以 吃 個 痛 快 ！
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, ^: v; P, Q$ X  J( h$ q+ t4 x# @+ S食 物 質 素 也 很 好 ， 選 擇 也 多 。 居 酒 屋 應 有 的 前 菜 、 壽 司 、 刺 身 、 串 燒 、 煮 物 和 天 婦 羅 ， 她 都 不 缺 。
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刺身 多 是 日 本 貨 ， 像 北 海 道 的 響 螺 、 海 膽 、 拖 羅 等 ， 隔 兩 三 天 返 貨 ， 非 常 新 鮮 。 煮 物、 串 燒 亦 不 過 不 失 。 每 隔 一 段 時 間 便 有 新 菜 式 登 場 ， 如 BB 吞 拿 魚 刺 身 、 佐 賀 和 牛尾 大 根 煮 等 ， 不 會 喊 悶 。
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+ _$ |% L: l* }* \3 P去 榮 川 ， 不 要 一 個 人 去 啊 ！ 放 了 工 ， 約 一 大 班 朋 友 去 ， 叫 滿 一 壽 司 小 吃 ， 喝 它 一 打 半 打 啤 酒 ， 暢 所 欲 言 、 高 談 闊 論 ， 酒 酣 熱 耳 之 際 ， 把 壓 力 也 一 併 忘 掉 了 ！5.39.217.763 x; P; M/ J6 {4 ]! u. c5 S, x8 _

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4 q. p  t0 z, E9 L3 @, i, k5 f& {公仔箱論壇榮 川 日 本 料 理
$ F+ ]7 D" H  n$ S' E公仔箱論壇營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-3pm ， 6pm-11:30pm ； 星 期 日 12nn-3:30pm ， 6pm-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 S# ]! D9 j
平 均 消 費 ： $150; ^( w+ b2 o1 v
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自 製 XO 醬 豬 扒 　 王 萍 記 茶 餐 廳
" h6 E9 d- T0 u, m7 \5.39.217.76卡位 逼 狹 ， 侍 應 無 表 情 ， 餐 牌 大 雜 燴 ， 橫 睇 掂 睇 都 是 尋 常 街 坊 茶 餐 廳 一 間 。 但 尋 常 的她 ， 有 一 件 寶 ， 名 叫 XO 醬 豬 扒 飯 。 XO 醬 自 己 炒 ， 蝦 米 、 香 茅 、 指 天 椒 等 炒 得 惹 味帶 辣 勁 。 豬 扒 搥 到 鬆 化 多 汁 ， 半 點 不 苟 且 。 豬 扒 做 得 好 ， 豬 扒 包 亦 正 ， 用 巨 型 軟 包夾 炸 得 香 口 的 豬 扒 ， 是 很 豐 足 的 下 午 茶 。 5.39.217.76$ O% v- U- G3 P, [
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王 萍 記 茶 餐 廳
4 m. D6 U+ M  L  b營 業 時 間 ： 7am-11pm
- ?& l" n; b- I, k1 y平 均 消 費 ： $40
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; q. a! l6 [7 x$ O5 J- P4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: U) ^% ~6 I" z; t# w- W
無 味 精 湯 底 　 添 記 麵 皇3 w3 B' a( J4 w
區 內 的 米 線 新 丁 ， 不 走 酸 辣 舊 路 ， 每 次 進 店 ， 一 班 靚 姐 總 叮 囑 客 人 ﹕ 「 飲 啖 湯 啦 ， 無 味 精 。 」 湯 底 果 然 得 ！ 招 牌 豬 骨 湯 底 煲 得 如 同 奶 白 色 ， 濃 郁 甘 鮮 ， 入 口 臊 香 ， 魚 湯 亦 鮮甜 有 味 。 配 料 亦 很 特 別 ， 鮮 鱖 魚 片 、 花 枝 片 等 ， 不 是 求 其 腩 肉 魚 蛋 炸 醬 大 合 唱 。 吃了 一 大 碗 ， 半 天 不 覺 口 渴 ， 阿 姐 果 然 無 講 錯 。 5.39.217.766 w/ X, {9 i0 g1 z0 T
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添 記 麵 皇
* z. [' y/ O1 F! x營 業 時 間 ： 11am-11pm
/ r0 O$ \" f0 t) v( x, _" w" x8 i8 o, _6 z平 均 消 費 ： $407 x; r1 Z' `6 ]0 g& x
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( \0 a# |5 \* U1 t- T6 t: q( B* n公仔箱論壇韓 人 燒 肉 點 　 韓 松4 i6 H, \7 R' z! m4 }5 `8 J0 a
城中 少 數 正 宗 韓 國 燒 肉 店 ， 有 上 下 兩 層 ， 地 方 闊 落 ， 多 鄉 里 幫 襯 ， 韓 文 通 用 過 中 英 文。 牛 肉 選 擇 多 ， 花 腩 肉 、 胸 骨 肉 、 牛 舌 等 十 多 款 ， 既 有 原 汁 原 味 ， 亦 有 以 天 然 梨 汁醃 漬 。 緊 記 叫 一 盆 包 括 芝 麻 葉 、 皇 帝 菜 的 蔬 菜 拼 盤 包 肉 吃 ， 可 中 和 牛 肉 的 濃 膩 。 & ^; M4 y9 w- {2 _3 \1 v& N0 U
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韓 松TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~" w# d1 i" A. ]
營 業 時 間 ： 11am-3am
; c5 `* L: Q, d* I2 }* ]5 p平 均 消 費 ： $1805.39.217.764 t  z$ B% G: X3 {, m) V
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炭 爐 煲 仔 飯 　 新 翠 華 茶 餐 廳
/ L7 L& Z1 h2 ^2 @公仔箱論壇幾 乎 日 日 爆 場 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 要 搭 ， 非 常 擠 逼 。 煲 仔 飯 用 炭 爐 在 門 外 煲 ， 一 排 列 陣 ， 很 有 氣 氛 。 款 式 多 達 三 十 款 ， 新舊 派 都 有 。 臘 味 、 排 骨 、 田 雞 等 傳 統 煲 仔 飯 固 然 有 水 準 ， 新 派 如 泰 香 雞 煲 仔 飯 、 新疆 土 羊 肉 煲 仔 飯 、 麻 辣 煲 仔 飯 等 ， 都 沒 有 不 倫 不 類 之 感 。
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' U6 W) \( R5 z: k新 翠 華 茶 餐 廳& o# ?9 l6 a9 ?2 W
營 業 時 間 ： 7am-12mn5.39.217.76* h- J7 \( g1 r
( 煲 仔 飯 供 應 時 間 由 5pm 起 )
/ v' s+ u: H. L! A# d4 n- n5.39.217.76平 均 消 費 ： $60' I# Q$ i, B8 Z- ?4 {$ S* v

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1 n5 q, o  A& x% }, d公仔箱論壇手 唧 彈 牙 牛 丸 　 郁 香 園
: o; y( B8 C' X5 i3 A* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅磡 區 街 坊 麵 食 小 店 ， 兩 夫 婦 主 理 ， 老 闆 是 潮 州 人 ， 以 自 製 彈 牙 手 唧 牛 丸 揚 名 ， 全 用牛 肩 及 牛 胸 板 位 置 做 ， 少 筋 無 肥 肉 ， 牛 肉 味 濃 。 也 有 墨 魚 丸 與 牛 筋 丸 ， 牛 筋 丸 加 入了 芝 麻 、 大 地 魚 碎 和 蒜 茸 ， 香 口 彈 牙 又 好 吃 。 墨 魚 丸 撻 得 夠 彈 夠 爽 ， 有 粒 粒 墨 魚 在內 。 午 市 人 多 ， 一 定 要 搭 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f( l7 \1 c3 C9 R% G. s

$ a4 D1 C$ F8 Q0 s, ^郁 香 園
0 G& T: n" M9 o( }2 B5.39.217.76營 業 時 間 ： 11am-11pm 周 六 、 日 11am-8pm) U& v3 q  m9 ]: Z! }- ~' t
平 均 消 費 ： $25
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* |" v& |4 F! X5 N平 靚 泰 國 菜 　 Tuk Tuk Thai
  _7 x/ D4 }6 ?. j5.39.217.76中環 泰 式 隱 蔽 小 店 ， 藏 於 嘉 咸 街 街 市 中 ， 由 泰 國 人 主 理 ， 店 員 也 是 泰 國 人 ， 講 半 鹹 淡廣 東 話 。 賣 一 般 泰 國 粉 麵 飯 小 菜 ， 門 口 寫 明 「 No Msg 」 ， 即 係 無 味 精 。 無 味 精 ？好 吃 嗎 ？ 青 咖 喱 做 得 出 色 ， 不 辛 不 辣 ， 卻 滲 淡 淡 香 氣 。 人 流 不 多 ， 咖 喱 都 是 即 叫 即 煮 ， 夠 新 鮮 。 海 南 雞 嫩 滑 入 味 。 午 市 套 餐 選 擇 多 ， 幾 十 元 有 交 易 。
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& H) L7 m8 Z; e# ^% p) m5 Y) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tuk Tuk Thai
, x! y, \: J. Vtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 周 一 至 周 六 11am-3pm 、 6pm-11pm 公仔箱論壇7 Q7 s. G- c  ~' c+ n) h
周 日 休 息 & ]# c' n: k/ A: o# E
平 均 消 費 ： $60
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( v' c2 ]. l' M! B6 D1 ^- ~5.39.217.76隱 秘 車 仔 檔 糖 水 　 王 記  _, S" ]: r! H! i) g
王 記 糖 水 很 隱 秘 ， 寄 居 在 一 間 叫 「 新 得 發 」 的 粥 店 頭 ， 粥 店 晚 黑 關 門 ， 她 就 推 一 車 仔 檔 於 門 前 做 生 意 ， 晚 八 朝 三 ， 極 多 人 幫 襯 。 主 打紅 豆 沙 、 芝 麻 糊 等 傳 統 糖 水 ， 沒 甚 麼 花 臣 ， 煲 得 夠 火 候 ， 又 足 料 而 已 。 也 有 不 少 新派 款 式 ， 如 香 芋 椰 汁 黑 糯 米 、 冰 糖 蓮 子 雪 耳 露 、 腐 竹 薏 米 蛋 糖 水 等 ， 追 上 潮 流 ， 一樣 好 味 。
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# R- p% k& u0 n9 H3 O王 記5.39.217.768 C( j$ \$ |4 b$ m9 N, I
營 業 時 間 ： 8pm-3am6 t2 H1 p& @( C& a9 y% r, Y; ^* t
平 均 消 費 ： $15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# X9 V; ?$ @
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悠 閒 意 大 利 菜 　 Joia
$ ?' L3 K/ X8 R/ V* l; Y" G  f開在 商 場 內 ， 一 列 落 地 雕 花 玻 璃 ， 開 揚 高 貴 。 餐 廳 分 兩 層 ， 下 層 是 cafe 及 酒 吧 ， 上層 是 餐 廳 ， 客 人 俱 不 多 ， walk-in 都 有 位 。 cafe 有 不 錯 的 afternoon tea ， 咖 啡全 是 lavazza 出 品 ， 香 濃 。 煙 三 文 魚 、 火 雞 肉 、 朱 古 力 泡 芙 、 迷 你 果 撻 … … 用 料 頗新 鮮 ， 最 正 還 是 人 少 ， 可 以 靜 靜 享 受 。 餐 廳 則 以 新 派 意 大 利 菜 為 主 打 ， 薄 餅 、 雜 菜沙 律 龍 蝦 片 、 墨 魚 汁 意 大 利 飯 等 都 做 得 好 ， 新 鮮 好 味 。 5 D' ?0 w  {6 [/ V

; T& ]$ h$ S" b5 Rtvb now,tvbnow,bttvbJoia
+ o6 m0 r# X# b; p& H( T( n! m% Ttvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 12nn-3pm, 6:30pm 至 11:30pm
) d/ x  ~2 m' U3 ]8 t+ z0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $300
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靚 仔 大 廚 西 餐 　 Paul's KitchenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^( j- y% s: w; E) I! B# j
白色 的 小 店 ， 坐 落 在 歌 賦 街 上 ， 以 英 國 及 歐 陸 菜 為 主 。 佈 置 簡 單 ， 侍 應 有 禮 。 超 多 人， 午 市 不 訂 位 ， 幾 可 肯 定 要 吃 閉 門 羹 。 女 客 尤 其 多 ， 不 少 為 靚 仔 大 廚 而 來 ， 廚 房 採開 放 式 設 計 ， 有 意 無 意 讓 客 人 一 睹 大 廚 的 風 采 。 食 物 不 俗 ， 燒 春 雞 、 煙 鴨 胸 及 澳 洲牛 柳 ， 水 準 拍 得 住 酒 店 。 甜 品 也 佳 ， bread pudding 、 apple crumble 俱 好 吃 。 5.39.217.769 _( z' B# W; j
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Paul's Kitchen
% }5 p4 u, Q3 ^& J8 mtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:45am-2:30pm 、 6:30pm-10:30pm ， 星 期 日 休 息
' Y; `* E# W) o# \1 i+ N4 R公仔箱論壇平 均 消 費 ： $300

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