標題: [食肆地點] 超 好 氣 氛 居 酒 屋 榮 川 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-3 03:14 PM     標題: 超 好 氣 氛 居 酒 屋 榮 川

上 銅 鑼 灣 恆 和 鑽 石 大 廈 樓 上 的 榮 川 ， 第 一 個 感 覺 是 好 迫 、 好 熱 鬧 。
/ @1 Z" F: a- N" s, ^- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人 聲 、 笑 聲 和 碰 杯 聲 ， 此 起 彼 落 ， 充 滿 居 酒 屋 的 活 力 。 裝 修 模 擬 東 京 築 地 魚 市 場 ， 掛 滿 水 產 店 的 旗 幟 和 木 牌 ， 一 個 個 玻 璃 魚 缸 ， 游 養 活 魚 、 龍 蝦 、 鮑 魚 仔 ， 客 人 即 叫 即 捉 即 切 ， 超 新 鮮 。 $ j2 `5 h/ ~+ h  _' ^
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這熱 鬧 活 力 的 氣 氛 ， 和 以 前 的 榮 川 很 不 同 。 從 前 她 是 麗 嘉 酒 店 一 間 高 級 日 本 料 理 ， 藏在 地 庫 下 ， 光 顧 的 多 是 上 流 人 及 日 本 人 ， 飲 酒 吃 料 理 ， 輕 談 淺 酌 ， 有 一 種 高 尚 靜 局的 拘 謹 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! r  C! Q8 v5 K4 ?' O
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% v, o, R' N; f5.39.217.76店 子 裝 修 得 像 東 京 的 魚 市 場 ， 來 吃 飯 有 幾 分 像 去 了 築 地 。tvb now,tvbnow,bttvb6 I0 m. m5 b! N( y

( T1 _" N. I: ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- ^2 t7 h' L6 p8 g' l3 O) Q( R
新 鮮 的 海 產 放 在 壽 司 吧 上 ， 看 得 見 的 新 鮮 。
$ C9 P5 N3 [& F6 ]0 A( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) U0 j9 {0 F, K" ~
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時 令 菜 式 寫 在 招 紙 上 ， 柯 打 前 記 得 抬 頭 看 看 。5.39.217.763 L" z; z( H' q2 Y4 v

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5 z, T! y( A# x" L* w% b+ ^3 Stvb now,tvbnow,bttvb薄 切 鯛 魚 刺 身 $38 　 鯛 魚 薄 切 ， 幾 近 透 明 ， 以 松 露 油 作 調 味 ， 更 添 幽 香 。5 G6 x& A. Y4 q$ y1 ^
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$ P0 g: }0 C) m+ k. \6 T" g9 p4 Btvb now,tvbnow,bttvb特 上 刺 身 $380 　 有 七 款 刺 身 ， 包 括 貴 價 的 大 拖 羅 、 牡 丹 蝦 等 ， 抵 吃 。
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和 牛 薄 燒 $78 　 美 國 牛 肉 包 蒜 片 燒 香 ， 非 常 惹 味 ， 送 酒 一 流 。/ L) Y# C$ R. ~
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麗 嘉 酒 店 拆 卸 後 ， 榮 川 消 失 了 一 段 日 子 ， 舊 老 闆 和 一 班 舊 夥 計 ， 半 年 前 開 了 現 在 的 榮川 ， 舊 時 堂 前 燕 ， 搖 身 變 成 年 輕 平 民 百 姓 版 ， 價 錢 也 便 宜 了 許 多 。 5.39.217.76# b! T( Z7 f( g' B/ H+ f7 x/ t
$9 一 小 杯Asahi 啤 酒 、 $38 一 碟 鯛 魚 薄 切 、 $55 一 件 拖 羅 、 連 貴 價 的 日 本 喜 知 次 魚 亦 只 賣$500 左 右 ， 比 坊 間 便 宜 兩 三 成 ， 一 般 人 也 可 以 吃 個 痛 快 ！ 公仔箱論壇: t/ i  W% @3 A: s2 R# _' f4 n' w. ^
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食 物 質 素 也 很 好 ， 選 擇 也 多 。 居 酒 屋 應 有 的 前 菜 、 壽 司 、 刺 身 、 串 燒 、 煮 物 和 天 婦 羅 ， 她 都 不 缺 。 公仔箱論壇3 g( v2 L* |# S  t, {

9 [9 J1 i3 j& y7 j: |- {) |刺身 多 是 日 本 貨 ， 像 北 海 道 的 響 螺 、 海 膽 、 拖 羅 等 ， 隔 兩 三 天 返 貨 ， 非 常 新 鮮 。 煮 物、 串 燒 亦 不 過 不 失 。 每 隔 一 段 時 間 便 有 新 菜 式 登 場 ， 如 BB 吞 拿 魚 刺 身 、 佐 賀 和 牛尾 大 根 煮 等 ， 不 會 喊 悶 。   N9 J5 F/ ?6 b; K

" {. q9 |& o. X* W  `0 K( h; a% j去 榮 川 ， 不 要 一 個 人 去 啊 ！ 放 了 工 ， 約 一 大 班 朋 友 去 ， 叫 滿 一 壽 司 小 吃 ， 喝 它 一 打 半 打 啤 酒 ， 暢 所 欲 言 、 高 談 闊 論 ， 酒 酣 熱 耳 之 際 ， 把 壓 力 也 一 併 忘 掉 了 ！
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+ p1 J6 P' W. x$ F, l5.39.217.76榮 川 日 本 料 理7 o: l6 ?7 K! \% A+ p8 d, B+ e5 ]
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-3pm ， 6pm-11:30pm ； 星 期 日 12nn-3:30pm ， 6pm-11:30pm
6 n9 e5 m- o2 R, A* b" m! K平 均 消 費 ： $150
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自 製 XO 醬 豬 扒 　 王 萍 記 茶 餐 廳
' ?5 v, S; q# p5.39.217.76卡位 逼 狹 ， 侍 應 無 表 情 ， 餐 牌 大 雜 燴 ， 橫 睇 掂 睇 都 是 尋 常 街 坊 茶 餐 廳 一 間 。 但 尋 常 的她 ， 有 一 件 寶 ， 名 叫 XO 醬 豬 扒 飯 。 XO 醬 自 己 炒 ， 蝦 米 、 香 茅 、 指 天 椒 等 炒 得 惹 味帶 辣 勁 。 豬 扒 搥 到 鬆 化 多 汁 ， 半 點 不 苟 且 。 豬 扒 做 得 好 ， 豬 扒 包 亦 正 ， 用 巨 型 軟 包夾 炸 得 香 口 的 豬 扒 ， 是 很 豐 足 的 下 午 茶 。 / n) b% B0 Q+ i' w1 U
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王 萍 記 茶 餐 廳
8 F- F, ?$ `% f# P% @( Ktvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 7am-11pm公仔箱論壇! ~( E" o) e! N1 K
平 均 消 費 ： $40
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無 味 精 湯 底 　 添 記 麵 皇tvb now,tvbnow,bttvb! B( k  t1 }: L! p$ z9 \+ @( _" G
區 內 的 米 線 新 丁 ， 不 走 酸 辣 舊 路 ， 每 次 進 店 ， 一 班 靚 姐 總 叮 囑 客 人 ﹕ 「 飲 啖 湯 啦 ， 無 味 精 。 」 湯 底 果 然 得 ！ 招 牌 豬 骨 湯 底 煲 得 如 同 奶 白 色 ， 濃 郁 甘 鮮 ， 入 口 臊 香 ， 魚 湯 亦 鮮甜 有 味 。 配 料 亦 很 特 別 ， 鮮 鱖 魚 片 、 花 枝 片 等 ， 不 是 求 其 腩 肉 魚 蛋 炸 醬 大 合 唱 。 吃了 一 大 碗 ， 半 天 不 覺 口 渴 ， 阿 姐 果 然 無 講 錯 。
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9 ?8 v  k& G& b! d8 F* Z$ y添 記 麵 皇tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ a, ?$ l0 k! Y5 E
營 業 時 間 ： 11am-11pm* {8 V6 s$ h4 M( p" {1 N
平 均 消 費 ： $40
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9 a) j4 o9 E( f0 m. ]3 S9 j" wtvb now,tvbnow,bttvb韓 人 燒 肉 點 　 韓 松TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G  ^$ u, n! `. c# f) H
城中 少 數 正 宗 韓 國 燒 肉 店 ， 有 上 下 兩 層 ， 地 方 闊 落 ， 多 鄉 里 幫 襯 ， 韓 文 通 用 過 中 英 文。 牛 肉 選 擇 多 ， 花 腩 肉 、 胸 骨 肉 、 牛 舌 等 十 多 款 ， 既 有 原 汁 原 味 ， 亦 有 以 天 然 梨 汁醃 漬 。 緊 記 叫 一 盆 包 括 芝 麻 葉 、 皇 帝 菜 的 蔬 菜 拼 盤 包 肉 吃 ， 可 中 和 牛 肉 的 濃 膩 。
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韓 松
# l3 c4 B) y8 ~2 X5.39.217.76營 業 時 間 ： 11am-3am
8 _  J% F" e. F( y. p8 c1 Ttvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $180
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炭 爐 煲 仔 飯 　 新 翠 華 茶 餐 廳
: m4 M: m' }* @4 |: f, h8 N9 ~# i8 f5.39.217.76幾 乎 日 日 爆 場 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 要 搭 ， 非 常 擠 逼 。 煲 仔 飯 用 炭 爐 在 門 外 煲 ， 一 排 列 陣 ， 很 有 氣 氛 。 款 式 多 達 三 十 款 ， 新舊 派 都 有 。 臘 味 、 排 骨 、 田 雞 等 傳 統 煲 仔 飯 固 然 有 水 準 ， 新 派 如 泰 香 雞 煲 仔 飯 、 新疆 土 羊 肉 煲 仔 飯 、 麻 辣 煲 仔 飯 等 ， 都 沒 有 不 倫 不 類 之 感 。 公仔箱論壇( t# @  i9 J; G* q
5.39.217.765 P( ?4 u5 q1 u+ @. o! {( h0 K
新 翠 華 茶 餐 廳
0 F% R- s( c" \3 c9 I5.39.217.76營 業 時 間 ： 7am-12mn
1 i" a" g, b' K9 htvb now,tvbnow,bttvb( 煲 仔 飯 供 應 時 間 由 5pm 起 )
, F% V  E, c/ X+ d0 l2 @0 `3 o$ qtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $60tvb now,tvbnow,bttvb* p* A5 d( }& V  |* u4 C9 O! ~$ w9 d
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手 唧 彈 牙 牛 丸 　 郁 香 園: _7 u2 B2 z9 G- M
紅磡 區 街 坊 麵 食 小 店 ， 兩 夫 婦 主 理 ， 老 闆 是 潮 州 人 ， 以 自 製 彈 牙 手 唧 牛 丸 揚 名 ， 全 用牛 肩 及 牛 胸 板 位 置 做 ， 少 筋 無 肥 肉 ， 牛 肉 味 濃 。 也 有 墨 魚 丸 與 牛 筋 丸 ， 牛 筋 丸 加 入了 芝 麻 、 大 地 魚 碎 和 蒜 茸 ， 香 口 彈 牙 又 好 吃 。 墨 魚 丸 撻 得 夠 彈 夠 爽 ， 有 粒 粒 墨 魚 在內 。 午 市 人 多 ， 一 定 要 搭 。
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! h  ~: D+ `' Y- o$ B5 i5.39.217.76郁 香 園
  ?  B$ k# W; k/ e3 z; S7 z% [/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 11am-11pm 周 六 、 日 11am-8pm公仔箱論壇9 R3 }( ]5 D- m7 O
平 均 消 費 ： $25
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0 q9 R6 ]5 m& C0 g; F9 M" Htvb now,tvbnow,bttvb平 靚 泰 國 菜 　 Tuk Tuk Thai5.39.217.76" K4 `" h. R8 [7 ~' f8 l' G# m9 U1 {
中環 泰 式 隱 蔽 小 店 ， 藏 於 嘉 咸 街 街 市 中 ， 由 泰 國 人 主 理 ， 店 員 也 是 泰 國 人 ， 講 半 鹹 淡廣 東 話 。 賣 一 般 泰 國 粉 麵 飯 小 菜 ， 門 口 寫 明 「 No Msg 」 ， 即 係 無 味 精 。 無 味 精 ？好 吃 嗎 ？ 青 咖 喱 做 得 出 色 ， 不 辛 不 辣 ， 卻 滲 淡 淡 香 氣 。 人 流 不 多 ， 咖 喱 都 是 即 叫 即 煮 ， 夠 新 鮮 。 海 南 雞 嫩 滑 入 味 。 午 市 套 餐 選 擇 多 ， 幾 十 元 有 交 易 。
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Tuk Tuk Thai
' f3 J  i: r; M: S" V$ U3 U$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 周 一 至 周 六 11am-3pm 、 6pm-11pm 8 C. Q1 _) l! _7 g- n, T8 j
周 日 休 息 ! H$ L. `2 X# x. r( {7 ~" C7 g
平 均 消 費 ： $60tvb now,tvbnow,bttvb4 x+ m( P# M- C# N: P/ I6 _/ N( b

0 p( A" x# i9 l! q# G6 _# b/ U5.39.217.76! S1 @. f- C6 S* j% h" C
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* z! Q. b/ k/ j5 a5 v' C隱 秘 車 仔 檔 糖 水 　 王 記
! J. ^! b) R2 o6 m王 記 糖 水 很 隱 秘 ， 寄 居 在 一 間 叫 「 新 得 發 」 的 粥 店 頭 ， 粥 店 晚 黑 關 門 ， 她 就 推 一 車 仔 檔 於 門 前 做 生 意 ， 晚 八 朝 三 ， 極 多 人 幫 襯 。 主 打紅 豆 沙 、 芝 麻 糊 等 傳 統 糖 水 ， 沒 甚 麼 花 臣 ， 煲 得 夠 火 候 ， 又 足 料 而 已 。 也 有 不 少 新派 款 式 ， 如 香 芋 椰 汁 黑 糯 米 、 冰 糖 蓮 子 雪 耳 露 、 腐 竹 薏 米 蛋 糖 水 等 ， 追 上 潮 流 ， 一樣 好 味 。
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# m) j* j% |+ M0 O  d# |" f: l7 c公仔箱論壇王 記
/ D/ ]9 n/ n7 N9 K& }' |營 業 時 間 ： 8pm-3am. w- O; C7 S. o  S: g+ O; k
平 均 消 費 ： $156 t4 c2 e" j; {) s9 u7 U0 n
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1 K. n4 u  N2 c3 {3 ^/ }1 z& ~tvb now,tvbnow,bttvb
; C, A7 R4 D7 U$ X. L5.39.217.76
7 g& `8 t9 S1 Y# x3 m. [; etvb now,tvbnow,bttvb悠 閒 意 大 利 菜 　 Joia
, [9 D* k+ e9 g, \9 A9 @/ _$ k8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開在 商 場 內 ， 一 列 落 地 雕 花 玻 璃 ， 開 揚 高 貴 。 餐 廳 分 兩 層 ， 下 層 是 cafe 及 酒 吧 ， 上層 是 餐 廳 ， 客 人 俱 不 多 ， walk-in 都 有 位 。 cafe 有 不 錯 的 afternoon tea ， 咖 啡全 是 lavazza 出 品 ， 香 濃 。 煙 三 文 魚 、 火 雞 肉 、 朱 古 力 泡 芙 、 迷 你 果 撻 … … 用 料 頗新 鮮 ， 最 正 還 是 人 少 ， 可 以 靜 靜 享 受 。 餐 廳 則 以 新 派 意 大 利 菜 為 主 打 ， 薄 餅 、 雜 菜沙 律 龍 蝦 片 、 墨 魚 汁 意 大 利 飯 等 都 做 得 好 ， 新 鮮 好 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb: r. E4 `; A2 S

( f  \& {& k6 b" J0 \7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Joia
+ b6 t: G" C/ i2 w4 o公仔箱論壇營 業 時 間 ： 12nn-3pm, 6:30pm 至 11:30pm
% h+ i8 l, q) ]1 T公仔箱論壇平 均 消 費 ： $3002 Q( ?1 c) D. n, y

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1 H9 y; C( v. m  b- J. @tvb now,tvbnow,bttvb
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靚 仔 大 廚 西 餐 　 Paul's Kitchen
) M3 |  ~; n6 \& S# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色 的 小 店 ， 坐 落 在 歌 賦 街 上 ， 以 英 國 及 歐 陸 菜 為 主 。 佈 置 簡 單 ， 侍 應 有 禮 。 超 多 人， 午 市 不 訂 位 ， 幾 可 肯 定 要 吃 閉 門 羹 。 女 客 尤 其 多 ， 不 少 為 靚 仔 大 廚 而 來 ， 廚 房 採開 放 式 設 計 ， 有 意 無 意 讓 客 人 一 睹 大 廚 的 風 采 。 食 物 不 俗 ， 燒 春 雞 、 煙 鴨 胸 及 澳 洲牛 柳 ， 水 準 拍 得 住 酒 店 。 甜 品 也 佳 ， bread pudding 、 apple crumble 俱 好 吃 。
0 S; ^) O2 |$ wtvb now,tvbnow,bttvb
! O9 D8 Z2 A) S4 _/ g7 z7 qPaul's Kitchen
6 v3 E0 |% m2 U0 N5 x公仔箱論壇營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:45am-2:30pm 、 6:30pm-10:30pm ， 星 期 日 休 息 9 d7 Q6 r8 x5 ~. T3 Z; c
平 均 消 費 ： $300

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