標題: [食肆地點] 超 好 氣 氛 居 酒 屋 榮 川 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-3 03:14 PM     標題: 超 好 氣 氛 居 酒 屋 榮 川

上 銅 鑼 灣 恆 和 鑽 石 大 廈 樓 上 的 榮 川 ， 第 一 個 感 覺 是 好 迫 、 好 熱 鬧 。 0 ~  I( _) e% d3 z' e+ t7 v
人 聲 、 笑 聲 和 碰 杯 聲 ， 此 起 彼 落 ， 充 滿 居 酒 屋 的 活 力 。 裝 修 模 擬 東 京 築 地 魚 市 場 ， 掛 滿 水 產 店 的 旗 幟 和 木 牌 ， 一 個 個 玻 璃 魚 缸 ， 游 養 活 魚 、 龍 蝦 、 鮑 魚 仔 ， 客 人 即 叫 即 捉 即 切 ， 超 新 鮮 。
+ r: X/ O  k) G* W1 g' _" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! M4 V! S2 t* H$ R$ ~. ^
這熱 鬧 活 力 的 氣 氛 ， 和 以 前 的 榮 川 很 不 同 。 從 前 她 是 麗 嘉 酒 店 一 間 高 級 日 本 料 理 ， 藏在 地 庫 下 ， 光 顧 的 多 是 上 流 人 及 日 本 人 ， 飲 酒 吃 料 理 ， 輕 談 淺 酌 ， 有 一 種 高 尚 靜 局的 拘 謹 。' v* R+ \5 W- Z) p

7 g; U+ C. E7 p/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C* i) x2 k4 ]9 ?tvb now,tvbnow,bttvb店 子 裝 修 得 像 東 京 的 魚 市 場 ， 來 吃 飯 有 幾 分 像 去 了 築 地 。
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- ~8 a: E! D& I: }( A& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Q! l1 J' b7 p6 M- z( X/ Q, _/ C
新 鮮 的 海 產 放 在 壽 司 吧 上 ， 看 得 見 的 新 鮮 。$ b7 N5 H" P- g) v
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時 令 菜 式 寫 在 招 紙 上 ， 柯 打 前 記 得 抬 頭 看 看 。
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* m( i/ L) y) b薄 切 鯛 魚 刺 身 $38 　 鯛 魚 薄 切 ， 幾 近 透 明 ， 以 松 露 油 作 調 味 ， 更 添 幽 香 。
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2 R) B, N1 z0 j& S& q9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 上 刺 身 $380 　 有 七 款 刺 身 ， 包 括 貴 價 的 大 拖 羅 、 牡 丹 蝦 等 ， 抵 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb% x& _, \  C; m0 h7 ]8 C1 h! q6 A
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4 v$ U6 X; C2 y+ t1 v3 X和 牛 薄 燒 $78 　 美 國 牛 肉 包 蒜 片 燒 香 ， 非 常 惹 味 ， 送 酒 一 流 。
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: F" ?! w; z9 K7 r2 {7 }公仔箱論壇麗 嘉 酒 店 拆 卸 後 ， 榮 川 消 失 了 一 段 日 子 ， 舊 老 闆 和 一 班 舊 夥 計 ， 半 年 前 開 了 現 在 的 榮川 ， 舊 時 堂 前 燕 ， 搖 身 變 成 年 輕 平 民 百 姓 版 ， 價 錢 也 便 宜 了 許 多 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ }; y% p- |+ k: C: |: ?- b0 C
$9 一 小 杯Asahi 啤 酒 、 $38 一 碟 鯛 魚 薄 切 、 $55 一 件 拖 羅 、 連 貴 價 的 日 本 喜 知 次 魚 亦 只 賣$500 左 右 ， 比 坊 間 便 宜 兩 三 成 ， 一 般 人 也 可 以 吃 個 痛 快 ！ 5.39.217.76" B" J3 r- t4 o$ @0 u
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食 物 質 素 也 很 好 ， 選 擇 也 多 。 居 酒 屋 應 有 的 前 菜 、 壽 司 、 刺 身 、 串 燒 、 煮 物 和 天 婦 羅 ， 她 都 不 缺 。 公仔箱論壇" n- d4 C- I. t7 H& ?- f4 |

0 p7 K/ c; n4 t  |# [刺身 多 是 日 本 貨 ， 像 北 海 道 的 響 螺 、 海 膽 、 拖 羅 等 ， 隔 兩 三 天 返 貨 ， 非 常 新 鮮 。 煮 物、 串 燒 亦 不 過 不 失 。 每 隔 一 段 時 間 便 有 新 菜 式 登 場 ， 如 BB 吞 拿 魚 刺 身 、 佐 賀 和 牛尾 大 根 煮 等 ， 不 會 喊 悶 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ q; A! k8 i2 [3 U7 a6 U
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去 榮 川 ， 不 要 一 個 人 去 啊 ！ 放 了 工 ， 約 一 大 班 朋 友 去 ， 叫 滿 一 壽 司 小 吃 ， 喝 它 一 打 半 打 啤 酒 ， 暢 所 欲 言 、 高 談 闊 論 ， 酒 酣 熱 耳 之 際 ， 把 壓 力 也 一 併 忘 掉 了 ！tvb now,tvbnow,bttvb# q/ m7 d0 T; [6 q% C
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+ E) u  s9 q# X- y) F! _榮 川 日 本 料 理公仔箱論壇7 r( E3 i9 f1 A; R3 h
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-3pm ， 6pm-11:30pm ； 星 期 日 12nn-3:30pm ， 6pm-11:30pm5.39.217.76! p! V6 h3 ?! C* Q
平 均 消 費 ： $150, }: Y1 _3 p7 u+ D9 X" y5 x  J) Q& f

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自 製 XO 醬 豬 扒 　 王 萍 記 茶 餐 廳
9 x2 s) K5 q' [  O& X8 r卡位 逼 狹 ， 侍 應 無 表 情 ， 餐 牌 大 雜 燴 ， 橫 睇 掂 睇 都 是 尋 常 街 坊 茶 餐 廳 一 間 。 但 尋 常 的她 ， 有 一 件 寶 ， 名 叫 XO 醬 豬 扒 飯 。 XO 醬 自 己 炒 ， 蝦 米 、 香 茅 、 指 天 椒 等 炒 得 惹 味帶 辣 勁 。 豬 扒 搥 到 鬆 化 多 汁 ， 半 點 不 苟 且 。 豬 扒 做 得 好 ， 豬 扒 包 亦 正 ， 用 巨 型 軟 包夾 炸 得 香 口 的 豬 扒 ， 是 很 豐 足 的 下 午 茶 。 公仔箱論壇! B+ S) N, P5 k
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王 萍 記 茶 餐 廳tvb now,tvbnow,bttvb7 v; e+ @7 s) {0 X5 s4 T
營 業 時 間 ： 7am-11pm4 v% K- f% Y( B$ b6 {
平 均 消 費 ： $40
5 E+ e- k5 O9 F' I2 P8 m9 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# Q. l! U0 ^% }9 A/ T8 `
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9 ^/ x* X% c! g$ V: r* i/ ?無 味 精 湯 底 　 添 記 麵 皇
" m6 K; l3 g( t7 U# A" F; S. Z區 內 的 米 線 新 丁 ， 不 走 酸 辣 舊 路 ， 每 次 進 店 ， 一 班 靚 姐 總 叮 囑 客 人 ﹕ 「 飲 啖 湯 啦 ， 無 味 精 。 」 湯 底 果 然 得 ！ 招 牌 豬 骨 湯 底 煲 得 如 同 奶 白 色 ， 濃 郁 甘 鮮 ， 入 口 臊 香 ， 魚 湯 亦 鮮甜 有 味 。 配 料 亦 很 特 別 ， 鮮 鱖 魚 片 、 花 枝 片 等 ， 不 是 求 其 腩 肉 魚 蛋 炸 醬 大 合 唱 。 吃了 一 大 碗 ， 半 天 不 覺 口 渴 ， 阿 姐 果 然 無 講 錯 。
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' V/ y" t1 q1 \+ M2 J營 業 時 間 ： 11am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb: l8 c% ?: y6 w+ n( H
平 均 消 費 ： $40
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0 B$ r8 D0 L: N7 d5 N公仔箱論壇韓 人 燒 肉 點 　 韓 松
' e' p, o$ R3 H* h7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。城中 少 數 正 宗 韓 國 燒 肉 店 ， 有 上 下 兩 層 ， 地 方 闊 落 ， 多 鄉 里 幫 襯 ， 韓 文 通 用 過 中 英 文。 牛 肉 選 擇 多 ， 花 腩 肉 、 胸 骨 肉 、 牛 舌 等 十 多 款 ， 既 有 原 汁 原 味 ， 亦 有 以 天 然 梨 汁醃 漬 。 緊 記 叫 一 盆 包 括 芝 麻 葉 、 皇 帝 菜 的 蔬 菜 拼 盤 包 肉 吃 ， 可 中 和 牛 肉 的 濃 膩 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m1 w) H& `2 K1 s: S/ _
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韓 松
4 C! [0 L+ o. V3 V" F" e% R1 I5.39.217.76營 業 時 間 ： 11am-3am
' `+ r! \. K" c1 P) Q( Z6 K平 均 消 費 ： $180
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炭 爐 煲 仔 飯 　 新 翠 華 茶 餐 廳! _4 n" i' @" g$ q
幾 乎 日 日 爆 場 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 要 搭 ， 非 常 擠 逼 。 煲 仔 飯 用 炭 爐 在 門 外 煲 ， 一 排 列 陣 ， 很 有 氣 氛 。 款 式 多 達 三 十 款 ， 新舊 派 都 有 。 臘 味 、 排 骨 、 田 雞 等 傳 統 煲 仔 飯 固 然 有 水 準 ， 新 派 如 泰 香 雞 煲 仔 飯 、 新疆 土 羊 肉 煲 仔 飯 、 麻 辣 煲 仔 飯 等 ， 都 沒 有 不 倫 不 類 之 感 。 ' g4 `  B! m4 s9 h: y; R

- d$ R4 k7 N! v, ^tvb now,tvbnow,bttvb新 翠 華 茶 餐 廳公仔箱論壇6 |. V2 \0 H1 [/ T* U
營 業 時 間 ： 7am-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z1 s6 q  w" }; F# f% Q% {
( 煲 仔 飯 供 應 時 間 由 5pm 起 )
3 h+ ?4 X" v6 n+ Y* t& r* }& {; h5.39.217.76平 均 消 費 ： $60
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5 K$ N+ s0 y8 x5 Q! w6 |9 Vtvb now,tvbnow,bttvb手 唧 彈 牙 牛 丸 　 郁 香 園
( g# c' w* S6 F5 J5 y) z8 A$ G) G& [紅磡 區 街 坊 麵 食 小 店 ， 兩 夫 婦 主 理 ， 老 闆 是 潮 州 人 ， 以 自 製 彈 牙 手 唧 牛 丸 揚 名 ， 全 用牛 肩 及 牛 胸 板 位 置 做 ， 少 筋 無 肥 肉 ， 牛 肉 味 濃 。 也 有 墨 魚 丸 與 牛 筋 丸 ， 牛 筋 丸 加 入了 芝 麻 、 大 地 魚 碎 和 蒜 茸 ， 香 口 彈 牙 又 好 吃 。 墨 魚 丸 撻 得 夠 彈 夠 爽 ， 有 粒 粒 墨 魚 在內 。 午 市 人 多 ， 一 定 要 搭 。
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" D# x* q( l" G4 @) M+ L& S郁 香 園公仔箱論壇( T& z2 K% x. h$ U6 y' ~9 @
營 業 時 間 ： 11am-11pm 周 六 、 日 11am-8pm5.39.217.768 P# R$ Q! c# {  K
平 均 消 費 ： $25
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$ n- I, Q7 b# {& B, l- h平 靚 泰 國 菜 　 Tuk Tuk Thaitvb now,tvbnow,bttvb( V" B2 c: Y7 ^
中環 泰 式 隱 蔽 小 店 ， 藏 於 嘉 咸 街 街 市 中 ， 由 泰 國 人 主 理 ， 店 員 也 是 泰 國 人 ， 講 半 鹹 淡廣 東 話 。 賣 一 般 泰 國 粉 麵 飯 小 菜 ， 門 口 寫 明 「 No Msg 」 ， 即 係 無 味 精 。 無 味 精 ？好 吃 嗎 ？ 青 咖 喱 做 得 出 色 ， 不 辛 不 辣 ， 卻 滲 淡 淡 香 氣 。 人 流 不 多 ， 咖 喱 都 是 即 叫 即 煮 ， 夠 新 鮮 。 海 南 雞 嫩 滑 入 味 。 午 市 套 餐 選 擇 多 ， 幾 十 元 有 交 易 。
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1 h5 c! Z/ g; f, t5 Z8 x  x0 W% W6 @tvb now,tvbnow,bttvbTuk Tuk Thai
% A6 @" N" |4 S0 ?8 E$ N. c5.39.217.76營 業 時 間 ： 周 一 至 周 六 11am-3pm 、 6pm-11pm tvb now,tvbnow,bttvb: Y+ M8 n( S7 ?; r6 h
周 日 休 息 " Z( M/ `5 R6 g* S
平 均 消 費 ： $60
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隱 秘 車 仔 檔 糖 水 　 王 記
' D7 k$ g& m+ i王 記 糖 水 很 隱 秘 ， 寄 居 在 一 間 叫 「 新 得 發 」 的 粥 店 頭 ， 粥 店 晚 黑 關 門 ， 她 就 推 一 車 仔 檔 於 門 前 做 生 意 ， 晚 八 朝 三 ， 極 多 人 幫 襯 。 主 打紅 豆 沙 、 芝 麻 糊 等 傳 統 糖 水 ， 沒 甚 麼 花 臣 ， 煲 得 夠 火 候 ， 又 足 料 而 已 。 也 有 不 少 新派 款 式 ， 如 香 芋 椰 汁 黑 糯 米 、 冰 糖 蓮 子 雪 耳 露 、 腐 竹 薏 米 蛋 糖 水 等 ， 追 上 潮 流 ， 一樣 好 味 。
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/ m& {% o. a1 U7 X* x  B8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王 記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 F! h7 w8 z! M
營 業 時 間 ： 8pm-3am% q7 C( o2 Y. Z) c' T
平 均 消 費 ： $15
6 r* h* H  U9 g$ T6 k3 w  P3 otvb now,tvbnow,bttvb' U- y* `7 o3 |; `3 c$ v1 a
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悠 閒 意 大 利 菜 　 Joia, p; R( X' O  R. Z
開在 商 場 內 ， 一 列 落 地 雕 花 玻 璃 ， 開 揚 高 貴 。 餐 廳 分 兩 層 ， 下 層 是 cafe 及 酒 吧 ， 上層 是 餐 廳 ， 客 人 俱 不 多 ， walk-in 都 有 位 。 cafe 有 不 錯 的 afternoon tea ， 咖 啡全 是 lavazza 出 品 ， 香 濃 。 煙 三 文 魚 、 火 雞 肉 、 朱 古 力 泡 芙 、 迷 你 果 撻 … … 用 料 頗新 鮮 ， 最 正 還 是 人 少 ， 可 以 靜 靜 享 受 。 餐 廳 則 以 新 派 意 大 利 菜 為 主 打 ， 薄 餅 、 雜 菜沙 律 龍 蝦 片 、 墨 魚 汁 意 大 利 飯 等 都 做 得 好 ， 新 鮮 好 味 。 公仔箱論壇: p- e5 R' {0 a0 [6 ^% `
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Joia0 j  W* Q- S2 t' k
營 業 時 間 ： 12nn-3pm, 6:30pm 至 11:30pm
# G, p: T% K' H1 B# t; i平 均 消 費 ： $3009 X* f0 e, ]7 b8 P# Q, F

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6 j: I) w, G0 j/ [+ f+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚 仔 大 廚 西 餐 　 Paul's KitchenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& a* V) Q9 l/ e
白色 的 小 店 ， 坐 落 在 歌 賦 街 上 ， 以 英 國 及 歐 陸 菜 為 主 。 佈 置 簡 單 ， 侍 應 有 禮 。 超 多 人， 午 市 不 訂 位 ， 幾 可 肯 定 要 吃 閉 門 羹 。 女 客 尤 其 多 ， 不 少 為 靚 仔 大 廚 而 來 ， 廚 房 採開 放 式 設 計 ， 有 意 無 意 讓 客 人 一 睹 大 廚 的 風 采 。 食 物 不 俗 ， 燒 春 雞 、 煙 鴨 胸 及 澳 洲牛 柳 ， 水 準 拍 得 住 酒 店 。 甜 品 也 佳 ， bread pudding 、 apple crumble 俱 好 吃 。
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Paul's Kitchen5.39.217.769 t6 e8 n$ W  x! A
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:45am-2:30pm 、 6:30pm-10:30pm ， 星 期 日 休 息
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