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標題: [中式食譜] 麻 油 香 蒜 火 腩 蓮 藕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-3 01:21 PM     標題: 麻 油 香 蒜 火 腩 蓮 藕


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材 料
( M, M. l, D3 J" |5 G; z. R$ j6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4 、 蒜 頭 3 粒 ( 切 片 ) 、 頭 1 粒 ( 切 片 ) 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻
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% l) ^: i. Q6 \  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K# B  y: P) z, J調 味 料8 z7 Z0 A* Y5 I
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
- R8 J( |2 R# O* @' }! _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 J5 O9 h' g+ @% a$ g: Q
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T  @" j; K7 w$ T4 v% g# g
1. 煲 滾 水 , 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 , 過 冷 河 走 糖 份 , 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 , 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W6 i& U7 \$ f# i
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2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ; 紅 椒 開 邊 , 去 籽 切 絲 備 用 。 公仔箱論壇: R8 o  z! c! O5 @1 n7 u

& C0 E7 d* P% U- w% E公仔箱論壇3. 燒 肉 切 件 , 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。
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. a) ]0 P6 i/ }! y5.39.217.764. 燒 熱 鑊 下 油 , 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 , 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 , 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 , 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。
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4 S0 }! _' y; A# D4 V+ ?" gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
' n: f% a' T! d公仔箱論壇蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 , 半 生 熟 香 味 更 濃 。





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