

、 蒜 頭 3 粒 ( 切 片 ) 、
頭 1 粒 ( 切 片 ) 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻
走 糖 份 , 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 , 備 用 。
片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 , 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 , 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 , 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。
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