標題: [中式食譜] 麻 油 香 蒜 火 腩 蓮 藕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-3 01:21 PM     標題: 麻 油 香 蒜 火 腩 蓮 藕


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- G. W  r1 B2 @. T5 t1 ?材 料
: q7 a# ^2 c/ G, l& v0 u* Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4 、 蒜 頭 3 粒 （ 切 片 ） 、 頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻 % W- o: k7 Z5 B2 Y- B1 D. @# N

$ l" a* ?% D3 ?1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D1 v( c. }( `0 y1 X
調 味 料
% o5 m! K' v4 i: G; {0 z% Dtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量5.39.217.76, I3 F1 S, m# l, w

( H* o6 K6 C$ C, W  x$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 W+ X: ~8 H. m/ |6 C0 U4 \
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C! ^) c* X: D+ u4 ~
1. 煲 滾 水 ， 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 ， 過 冷 河 走 糖 份 ， 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 ， 備 用 。 6 p7 S/ i& d+ g5 n2 c4 x
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2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 紅 椒 開 邊 ， 去 籽 切 絲 備 用 。
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( z+ J1 t0 H8 Q% O/ `7 I- M5.39.217.763. 燒 肉 切 件 ， 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。   q4 z4 V) V& e6 G" l; X" t  ], j

& u0 P6 o: T, I2 S2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 ， 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 ， 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。公仔箱論壇/ b9 M% T' S% ~2 J

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3 X6 P; }. h4 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 @$ \. A/ K! k8 D% `( a

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; o+ U" u7 N! R; \- ~貼 士
9 K* o" B5 I/ t  |tvb now,tvbnow,bttvb蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 ， 半 生 熟 香 味 更 濃 。

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