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標題: [中式食譜] 金 銀 齊 有 ( 椰 汁 魚 子 西 米 布 甸 ) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-2 01:13 PM     標題: 金 銀 齊 有 ( 椰 汁 魚 子 西 米 布 甸 )

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# S% I6 A' H6 n6 n' g! B* [( z材 料
0 v. e5 ?. L4 i) g/ ^. b/ c+ J素 黑 魚 子 1 1/2 湯 匙 、 芒 果 粒 1/2 杯 、 西 米 1/2 杯 、 香 葉 1 片 、 水 1/4 杯 、 糖 1/2 杯 、 椰 漿 1 湯 匙 、 食 用 金 箔 適 量
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做 法
% H) v6 W& \8 b1 ?: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲 滾 水 , 開 大 火 , 放 入 西 米 煮 大 約 15 分 鐘 至 半 透 明 , 然 後 凍 水 , 瀝 水 備 用 。
3 S" _6 X7 W( w2 C$ I* p; k# W- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M% ^/ K5 Q; I
2. 將 香 葉 打 一 個 結 , 放 入 水 中 煮 3 至 5 分 鐘 , 下 糖 煮 溶 , 滾 起 後 夾 走 香 葉 棄 掉 , 倒 出 糖 水 攤 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 j2 k7 |. Q& o8 i4 X) @* H  Q/ j
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3. 將 西 米 倒 入 糖 水 撈 勻 , 下 芒 果 粒 、 黑 魚 子 拌 勻 , 倒 入 杯 中 , 椰 漿 鋪 上 面 , 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 至 凝 固 , 取 出 放 上 金 箔 作 裝 飾 即 成 。
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貼 士
5 n6 g7 ?# Y% i: N/ O煮 時 西 米 要 不 時 攪 拌 , 避 免 黐 底 。





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