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標題: [中式食譜] 金 銀 齊 有 ( 椰 汁 魚 子 西 米 布 甸 ) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-2 01:13 PM     標題: 金 銀 齊 有 ( 椰 汁 魚 子 西 米 布 甸 )


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材 料! z' s* v7 ?' C
素 黑 魚 子 1 1/2 湯 匙 、 芒 果 粒 1/2 杯 、 西 米 1/2 杯 、 香 葉 1 片 、 水 1/4 杯 、 糖 1/2 杯 、 椰 漿 1 湯 匙 、 食 用 金 箔 適 量
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0 j( D( W4 h3 d5 Y9 h公仔箱論壇; ^% s1 O  E. q* Y* Q3 L% U
做 法
% w# H+ z# j- m; G9 A5.39.217.761. 煲 滾 水 , 開 大 火 , 放 入 西 米 煮 大 約 15 分 鐘 至 半 透 明 , 然 後 凍 水 , 瀝 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' }+ z7 e% H# T% q0 V5 N

* K0 u- E9 g2 {; d; |0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 香 葉 打 一 個 結 , 放 入 水 中 煮 3 至 5 分 鐘 , 下 糖 煮 溶 , 滾 起 後 夾 走 香 葉 棄 掉 , 倒 出 糖 水 攤 備 用 。 5.39.217.76: k. E/ `, l# _) C, e( j! r& ~' O2 H
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3. 將 西 米 倒 入 糖 水 撈 勻 , 下 芒 果 粒 、 黑 魚 子 拌 勻 , 倒 入 杯 中 , 椰 漿 鋪 上 面 , 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 至 凝 固 , 取 出 放 上 金 箔 作 裝 飾 即 成 。公仔箱論壇5 d9 y5 }- _1 Q8 j  K* c! T5 \( b
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貼 士公仔箱論壇6 {' o$ g. y2 T) M' v' u3 @
煮 時 西 米 要 不 時 攪 拌 , 避 免 黐 底 。





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