標題: [中式食譜] 延 年 益 壽 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-31 07:25 AM     標題: 延 年 益 壽

& B7 s2 ^% q- @
% o/ q3 L3 {% N) ~$ f
材 料5.39.217.764 P( F3 T1 S# Z  ^* O9 S
鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升 5.39.217.76" t( t. [! R1 }5 y3 w* |

7 H0 ]2 ?2 N1 W) V0 }公仔箱論壇醃 料" N2 ]* Y. O. X: v
花 椒 1 、 鹽 3 公仔箱論壇- I7 a7 [5 W8 N7 W, M) `2 I! `9 z

8 Y/ x$ `5 S* R- I5 m! Z: U7 _  U紅 燒 汁 料
; ?. }% U( K% ~ 2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h9 t5 ]+ Y! o) B3 J. Z2 S

7 W' j, @7 a5 [/ I4 Q  |8 z  E
8 c+ Q) e; b5 u0 W& ktvb now,tvbnow,bttvb
; T/ E3 I4 i. S* f" }! K% e  [  g' Ztvb now,tvbnow,bttvb
; r3 t* ]& k; Y( B1 l8 ^3 E  e5.39.217.76做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ x6 u- A* }! G. m
1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。
- V5 H5 O7 c1 Q3 m
5 M4 G7 S( V- ~' Z) {* g  K2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。
# `! e' @' e' o: X: t公仔箱論壇8 W6 Y. L* N* }' N/ l
3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。
, q, E. V! F6 v+ `+ @! w0 \tvb now,tvbnow,bttvb
! d  M7 s( S8 ]* L1 Y# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！5.39.217.763 i& J; i1 `+ }" s3 d  K1 J& j( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O* V9 l: b+ N+ N
tvb now,tvbnow,bttvb- G/ M8 C9 Z* s, e/ n9 d
貼 士公仔箱論壇9 k. Q9 X  \' E+ b) G
當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。公仔箱論壇- V6 h* y* D& L$ c

---

作者: Hui131428    時間: 2009-1-31 08:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0