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標題: [中式食譜] 紅豆年糕 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2007-2-9 01:20 AM 標題: 紅豆年糕

材料：
糯米粉 4兩5.39.217.767 @7 S4 U3 h8 k% B L- d
汀麵 2兩5錢
素豬油 2錢半
椰汁半罐& o( M/ J5 s& G' o' e% J
煉奶 1罐公仔箱論壇3 A/ K: w6 j2 a2 F
紙包奶 3兩7錢
糖 8兩( m6 t0 {1 J% ^, N! h/ n
水 4兩+ n" N, V1 g6 y4 r+ W2 ?# G
紅豆 2兩
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做法：先將紅豆2兩，水4兩蒸1小時待用；水煮滾後以慢火加糖，煮溶形成糖漿待用；將糯米粉、汀麵、豬油、椰汁、煉奶、紙包奶一起攪拌；然後慢慢地注入煮溶的糖漿，再加入紅豆；注入錫紙盆隔水蒸3小時30分即成。

作者: carmen_girl 時間: 2007-2-10 11:05 PM

今年又可以"han"番d買賀年食品嘅錢啦.thx

作者: ngatien 時間: 2007-2-10 11:33 PM 標題: 回復第 1 帖由 iceorange 所發的帖子

i will try it, thanks

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