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標題: [中式食譜] 紅豆年糕 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2007-2-9 01:20 AM 標題: 紅豆年糕

材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 w" M: x$ w) s; F5 n; w) h2 }- `
糯米粉 4兩公仔箱論壇+ Y+ L ?# y7 ~; d
汀麵 2兩5錢公仔箱論壇 z7 E, l" u7 i; [! r [
素豬油 2錢半9 j( L% ?0 E( x6 @3 ~/ j, ^4 _/ K
椰汁半罐公仔箱論壇5 i3 q9 D/ t6 t: e
煉奶 1罐$ {# {' F9 }8 ^5 d6 d3 z
紙包奶 3兩7錢
糖 8兩tvb now,tvbnow,bttvb4 R( N; N# _5 z+ H, n& r+ k
水 4兩公仔箱論壇7 C+ v3 ^/ r4 D2 r7 E, i, S, a1 A: p6 \
紅豆 2兩

做法：先將紅豆2兩，水4兩蒸1小時待用；水煮滾後以慢火加糖，煮溶形成糖漿待用；將糯米粉、汀麵、豬油、椰汁、煉奶、紙包奶一起攪拌；然後慢慢地注入煮溶的糖漿，再加入紅豆；注入錫紙盆隔水蒸3小時30分即成。

作者: carmen_girl 時間: 2007-2-10 11:05 PM

今年又可以"han"番d買賀年食品嘅錢啦.thx

作者: ngatien 時間: 2007-2-10 11:33 PM 標題: 回復第 1 帖由 iceorange 所發的帖子

i will try it, thanks

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