標題:
[中式食譜]
麻辣黃瓜
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2007-2-9 01:12 AM
標題:
麻辣黃瓜
材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙
$ A- d3 `1 N$ O T9 S+ utvb now,tvbnow,bttvb
辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙
7 _% _( }% G3 k# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許
( O4 p, y6 Q) H: Ttvb now,tvbnow,bttvb
( E7 x; \- O* ?3 \5 S% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m7 q. @4 N5 F5 y0 O- p
" w$ |8 \% B! h1 E2 g
製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
: A6 R/ j6 O! ^
切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S& o) g9 d1 r1 E
兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
* s9 V. s$ |. i. [
1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# G/ r( L3 i, B$ K
tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ H! K, m8 A
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z. Y( Z: X5 a9 A x" Y; Q: x W, o
2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y# p. u N& M6 T- c6 m5 C3 |; ^' J
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
* I( E/ X: a; `( r- f+ h/ O# }公仔箱論壇
+ G$ X# a3 j4 D. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
) }% _ D8 o7 `1 p7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e: b( s2 P. P% w& q+ W. Q
料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
, `0 W. F/ ?" H% Q6 b公仔箱論壇
便可取食。(約可保存3~4天)
作者:
carmen_girl
時間:
2007-2-9 12:57 PM
i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.
作者:
ngatien
時間:
2007-2-10 09:04 AM
thankyou very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
