標題: [中式食譜] 燕 窩 秋 梨 燉 土 雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-30 07:07 AM     標題: 燕 窩 秋 梨 燉 土 雞

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s& v1 i/ [0 P! I6 y
9 E! g: F! f0 _% P  c
材 料
  }- B; u: Z! S  X* z# X1 g燕 窩 1 、 雞 1 隻 、 瘦 肉 12 、 雪 梨 1 個 、 南 北 杏 1/2 、 蓮 子 130 克 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 3 片 、 鹽 適 量
% C0 |! a, n( P! V  w  B. y公仔箱論壇3 U, [$ v7 u1 e, X) ~) u# E

) h; C' N( G- g' j+ U  {5 O5.39.217.76做 法
  H6 C( `: q9 z( R, p+ \* itvb now,tvbnow,bttvb1. 燕 窩 以 凍 水 浸 發 約 2 小 時 ， 隔 去 水 份 ， 揀 去 雜 質 。 5 H0 D4 @$ \4 z, Q) \
tvb now,tvbnow,bttvb/ P3 W! ~1 Q8 N* Z
2. 雞 及 瘦 肉 洗 淨 水 ， 除 燕 窩 外 ， 所 有 材 料 放 入 燉 盅 ， 加 水 至 八 成 滿 ， 用 保 鮮 紙 封 口 加 密 ， 燉 至 大 滾 後 改 中 火 燉 4 1/2 小 時 。 # e6 ^. c. t. Z2 U' Q* N3 U$ Y
5 E3 ?  b/ V" ?  a& e  a& U
3. 夠 鐘 便 開 蓋 撇 去 多 餘 油 份 ， 加 入 燕 窩 ， 再 密 封 蓋 燉 30 分 鐘 ， 以 鹽 調 味 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U: ^+ G, ~( a7 I

% I0 |9 `9 A5 A" Y5 ^* o, ]公仔箱論壇
& x# L: N- j$ m5 Y' I: U5.39.217.76貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. F! x& P! d# B5 |) v) e# Y, J
燕 窩 不 能 燉 太 久 ， 別 多 過 30 分 鐘 ， 否 則 會 全 部 溶 掉 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0