標題: [中式食譜] 響 螺 大 利 年 年 有 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-29 07:14 AM     標題: 響 螺 大 利 年 年 有

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材 料' a" P2 I) u& Q6 E. [0 R- `  R
螺 頭 2 隻 、 老 雞 1/2 隻 、 豬 1 條 、 赤 肉 1/2 斤 、 蓮 藕 1 斤 （ 切 件 ） 、 蜜 棗 5 粒 、 生 薑 5 片 、 水 3 公 升 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb2 G1 L+ m8 J( m# e8 h* W/ p

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" B9 B  k  W* W7 B( U' o1. 將 雞 去 皮 ， 然 後 斬 細 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |8 t& C2 ]+ \. {$ {

; U& M9 k# a- u' V+ N+ f2 H公仔箱論壇2. 將 雞 件 、 赤 肉 、 豬 及 螺 頭 分 別 水 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 u+ z+ K+ T6 R6 Q( H( W

2 e2 y: R" s! l, T8 J3. 豬 水 後 刮 去 衣 ； 螺 頭 則 切 片 備 用 。
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3 {/ i& ?* m) V8 E+ J6 D" y$ p. r4. 煲 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 滾 起 後 收 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。
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貼 士
: c2 A; o% I9 `% W" H+ D2 o6 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞 要 去 皮 除 肥 膏 ， 煲 出 來 的 湯 就 不 會 油 膩 。

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