標題: [中式食譜] 響 螺 大 利 年 年 有 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-29 07:14 AM     標題: 響 螺 大 利 年 年 有

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材 料
2 M) T* U4 e7 G3 q0 W9 w螺 頭 2 隻 、 老 雞 1/2 隻 、 豬 1 條 、 赤 肉 1/2 斤 、 蓮 藕 1 斤 （ 切 件 ） 、 蜜 棗 5 粒 、 生 薑 5 片 、 水 3 公 升 、 鹽 少 許5.39.217.762 v) p* \" z; S
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做 法, c; [' l4 m5 Q" O
1. 將 雞 去 皮 ， 然 後 斬 細 件 。
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. M: N/ o; F8 Z2 g# N- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 雞 件 、 赤 肉 、 豬 及 螺 頭 分 別 水 ， 撈 起 備 用 。
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/ u- \, c+ E2 }5 R+ C5 H6 r7 W; z3. 豬 水 後 刮 去 衣 ； 螺 頭 則 切 片 備 用 。
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5 K  ?/ O2 c* z/ H0 ?4. 煲 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 滾 起 後 收 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。
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貼 士7 [. L6 j0 @7 f% i6 r3 [
雞 要 去 皮 除 肥 膏 ， 煲 出 來 的 湯 就 不 會 油 膩 。

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