標題: [中式食譜] 響 螺 大 利 年 年 有 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-29 07:14 AM     標題: 響 螺 大 利 年 年 有

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材 料
( }4 G" N0 p$ jtvb now,tvbnow,bttvb螺 頭 2 隻 、 老 雞 1/2 隻 、 豬 1 條 、 赤 肉 1/2 斤 、 蓮 藕 1 斤 （ 切 件 ） 、 蜜 棗 5 粒 、 生 薑 5 片 、 水 3 公 升 、 鹽 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t3 ~- n" u3 |: k

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5 `& H6 |. G9 P1 ]% z; I做 法9 c4 t4 ?" G5 T9 e0 L  r4 |
1. 將 雞 去 皮 ， 然 後 斬 細 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ z# r  N5 F1 r6 d

" \+ d. E( j, N) @) }8 l1 S公仔箱論壇2. 將 雞 件 、 赤 肉 、 豬 及 螺 頭 分 別 水 ， 撈 起 備 用 。
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, h6 f: D: A! }8 @! G/ c; T' atvb now,tvbnow,bttvb3. 豬 水 後 刮 去 衣 ； 螺 頭 則 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 x6 _7 T4 \/ p2 C% Q6 l2 [

- d+ g2 p& k7 M! r6 M4. 煲 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 滾 起 後 收 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。. z0 c9 c' c, E9 K: X( o
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雞 要 去 皮 除 肥 膏 ， 煲 出 來 的 湯 就 不 會 油 膩 。

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