標題: [中式食譜] 脆 香 黃 金 磚 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-28 06:58 AM     標題: 脆 香 黃 金 磚


% r$ k  f7 V* _# l3 O% z
+ ~, L; z7 `; y" t公仔箱論壇4 e+ f5 u7 w5 `$ `
材 料
4 }& g7 ]' \# F  k8 F; F5.39.217.76糯 米 1 碗 、 香 菇 8 隻 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 蝦 米 20 粒 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 茸 2 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 肉 鬆 3 湯 匙 、 雞 湯 200 毫 升 、 芝 麻 適 量
! H& J, W) T0 s, e" p# Q) i. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i+ ~! r: i+ J( e% [7 |5.39.217.76
) h) ?! o, Q5 @公仔箱論壇調 味 料
. n' |- ^% `6 g, C* F* _公仔箱論壇味 椒 鹽 適 量 、 生 抽 / 酒 各 1 湯 匙 、 糖 / 白 胡 椒 粉 / 五 香 粉 各 1/2 茶 匙 、 香 菇 粉 1 茶 匙
2 i/ T! B. @* ]  ]3 M! G4 ^5 {5 s) G公仔箱論壇
, l+ k8 m, _; ~) F" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `6 q" M1 R/ _  u; n0 F$ o  p

/ ~6 d+ a: q! j公仔箱論壇4 e! I: X# c0 b$ O$ w
做 法5.39.217.76; ]% j; u1 D4 g: p
1. 先 將 糯 米 浸 水 8 小 時 至 軟 身 。 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 茸 、 香 菇 粒 及 蝦 米 粒 ， 炒 勻 後 灒 酒 ， 放 入 糯 米 炒 勻 ， 再 加 雞 湯 、 生 抽 、 糖 、 白 胡 椒 粉 、 五 香 粉 及 香 菇 粉 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 B& o. D8 j/ n$ j

( z9 P& |+ D/ \6 e# }公仔箱論壇2. 盛 起 糯 米 飯 分 成 5 份 ， 釀 入 肉 鬆 搓 圓 成 為 條 狀 ， 再 用 菜 刀 壓 成 長 條 形 如 金 條 樣 子 。
$ m9 X: M9 n! K" `3 y* Q5.39.217.76
( P. Q/ E% q8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 將 糯 米 條 蘸 上 蛋 漿 ， 再 放 入 鑊 煎 到 四 邊 金 黃 色 ， 上 碟 後 撒 上 芝 麻 、 味 椒 鹽 及 少 許 肉 鬆 即 成 。- S6 ~. C3 u' X8 f1 X

1 `! m2 {0 b" y/ |2 \6 i: l2 F( a8 i. E
5.39.217.765 X0 U6 H0 ~5 z! {+ E+ o

# X+ H3 u2 N5 C  Y+ b: X  J5.39.217.760 s/ {; T( b. z! ]3 M. o$ m
5.39.217.76! a" M4 b5 W9 f  D* S7 j
tvb now,tvbnow,bttvb' N* Z) o. W* Z5 @9 m
9 F) M4 \0 }0 ]! q6 @. j  v8 V
" R( L. W3 o" h* o+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ h& ]+ B5 t( H* b+ A0 n
貼 士! n' q0 M# C8 F9 D6 W
糯 米 要 浸 夠 時 間 才 可 以 炒 熟 ， 如 果 炒 不 熟 ， 再 蒸 一 蒸 至 熟 即 可 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0