標題: [中式食譜] 鮑 魚 冬 菇 扣 玉 掌 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-27 11:20 AM     標題: 鮑 魚 冬 菇 扣 玉 掌

5.39.217.76) \6 i& k5 a' U) Z3 ]% }: Y; z  B

& @$ F: B+ \) t# M$ S6 g公仔箱論壇4 Y" W) n) K) t  G9 r4 N
材 料4 N6 X9 D- b5 D/ Z
鵝 掌 / 冬 菇 各 4 隻 、 罐 頭 湯 鮑 1 罐 、 蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 200 毫 升 、 糖 / 生 粉 水 / 酒 各 少 許 、 2 條 、 薑 2 片 、 老 抽 1 茶 匙
: @* S  n* N, {; D7 ?4 p8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 O2 _* ^0 ]# a/ m( }* U  z- z4 [3 z. M# M
做 法公仔箱論壇, v! M6 Q; W/ z/ D& U" N* `
1. 冬 菇 浸 水 至 腍 身 ， 剪 去 椗 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q& ~8 q7 g# w7 `; c$ E
0 u; S' M* l+ _5 j3 h% d* Z
2. 將 冬 菇 、 鵝 掌 加 雞 湯 、 2 茶 匙 蠔 油 放 上 蒸 碟 ， 面 放 及 薑 ， 放 入 鑊 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) k* r( y3 j) |

$ |; u* e, G  b- X& s3 u3 V; x5.39.217.763. 將 鮑 魚 從 罐 倒 出 ， 鮑 魚 汁 水 留 用 。 5.39.217.767 d2 X, h$ `; \- N' j3 r1 @3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 F) ^- m" s, K4 f; A9 E8 h
4.開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 灒 酒 ， 放 入 冬 菇 、 鵝 掌 、 鮑 魚 、 鮑 魚 汁 水 、 老 抽 及 剩 餘 蠔 油 ，用 中 火 燜 5 至 10 分 鐘 ， 然 後 下 糖 調 味 ， 收 細 火 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 煮 勻 即 可 上 碟。
8 M' P0 I( Y  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P. t: @: O7 R+ D

/ e9 z9 i# T/ U! n; ~2 ?+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a* v, Q* R( y. t
9 M; `! i6 I* ?2 U( t$ y2 r

$ V0 }) H# Q# g: L6 i- J
* `$ u! @. m. ^' M# R5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. G5 T% v4 k2 P

( F0 q1 |: g2 S5 q* O% U! p6 ?: [; ~/ v7 q9 c$ Z
公仔箱論壇# n$ n/ G% C- C
5.39.217.76! z) v  s$ H. L6 V5 Q  E( d
% z, h: D8 v) D

# C& @9 a! w5 s/ T6 j# ?, b% ?% J$ i4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 K  s0 @1 e/ M8 d
貼 士2 U, A- s3 `' q  S
冬 菇 要 揀 身 和 厚 身 ， 還 要 聞 到 有 菇 香 就 為 之 靚 貨 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0