標題: [西式食譜] 香辣牙簽牛肉 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2009-1-24 12:20 PM     標題: 香辣牙簽牛肉

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1 N6 _. \" s) I0 p) A1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；
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  J" R  d) u- P4 o/ E2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 r. ]3 B" m5 s) g# X
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; G# O& S& _% R- n$ H* W# |3 `5.39.217.763、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；
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# g" P* M1 u& _+ H" w3 I( w+ O4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.
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作者: hippy_123    時間: 2009-1-25 11:45 AM

外观别致，易于烹饪。谢谢。

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