標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-24 07:47 AM     標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ）


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材 料
# s) ^2 l* H* ~/ r/ A, D大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、 2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N4 j8 A" C5 K& v9 x9 B& H1 ?

8 R: T; M& I8 ^, R) u7 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 H, \% R+ Z6 h' `" O. [) N" F
醃 料
! s* [* j4 Z8 W1 @5 P公仔箱論壇鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ；
, b( {  B: y1 ~, ?0 |  c4 z$ |6 R/ j公仔箱論壇
' h' v# W$ E  a: w5.39.217.765.39.217.76; l; l1 {: U% i8 ~4 n+ Y' M
汁 料
$ X$ d5 ]6 _+ O4 `( f, D# j8 |1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ；
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裝 飾 5.39.217.76, z: d# w. S0 Y3 Z( h5 Q
甘 絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb, i5 ?& U" K* f
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R* k; r) m. j. f
做 法
) Q  s. j6 W/ h; F  z1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。
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5 g$ [$ {- E: X( S4 p公仔箱論壇2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
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! ?) l& P7 q2 N: A公仔箱論壇3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。
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# k0 F' }$ B, |6 B0 p$ K$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  m& O9 D; ~7 Y/ m  @
貼 士
2 m$ }7 i9 `/ G" X6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。

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