標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-24 07:47 AM     標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ）


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材 料
1 [. p$ e# `; Z# [公仔箱論壇大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、 2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ；
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$ {! O2 `3 T! x+ K醃 料 公仔箱論壇: S+ e4 b2 V, P; j" k, q, C
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ；
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汁 料 / z1 E  P/ d; P6 E
日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； / O# I8 L; x8 I

5 w0 s8 J& P% I- m5 t! X  ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f/ M; l4 I* u& }% b0 {
裝 飾 * |* N5 V4 e) A  t; N' i% ~
甘 絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量5.39.217.769 h' W; i% |' t  X
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做 法
. ^8 Y$ N9 q. P; J" d8 v! p: H' w, {5.39.217.761. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。
5 B' U5 E4 G1 \" a$ V) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G3 ?/ d/ x/ \& E: l+ ^' q5.39.217.762. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
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9 T6 f+ Z+ L( k, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。$ N3 Z" n9 x6 j4 w. G

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貼 士公仔箱論壇0 T' S" y( L+ K' F/ h6 P6 I
照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。

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