標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-24 07:47 AM     標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ）


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2 ^3 Z  H' r( `, c8 n, otvb now,tvbnow,bttvb材 料
. Q. ^; c9 Y1 q0 j; a. \# A& T  _7 ztvb now,tvbnow,bttvb大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、 2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ；
1 H9 Q, C" L; O/ k& l5.39.217.76公仔箱論壇6 J, O* u/ ?# ?, ~! {' \
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醃 料 tvb now,tvbnow,bttvb& U7 l$ V4 d1 W+ n! P
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ；
2 d* N* a. K' k1 c. _/ n' l+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F1 l3 c1 p' w0 `" w) m' Z* e
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汁 料
3 y/ E6 Y- V2 o! ?; ^' k2 F1 Y# O! s8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ；
( q5 X& d# q" i4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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裝 飾 tvb now,tvbnow,bttvb% J& R  C0 P! J+ y/ T6 _
甘 絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量公仔箱論壇1 ~( `$ H6 b1 [. N  f; `: H
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  u1 [. X* z; G/ u+ ~0 t$ K; J做 法
# `( S: \, b: L& \; j" |$ D1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ _/ ?6 w$ u

6 W5 O; K2 h9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @4 d, x3 X: y% r+ F1 j+ z
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3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。
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貼 士
5 V! p. k# r/ R/ R& |照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。

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