標題: 好 市 香 煎 米 餅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-24 07:45 AM     標題: 好 市 香 煎 米 餅

公仔箱論壇" E; Q5 F& \& y5 c; w8 k

( D% Y9 U, w! E) K. _  @5.39.217.76' F4 n9 ]& s6 R# v- t
材 料
3 P' y3 p. F% `7 j$ l, h珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘 絲 / 薑 / / 鹽 各 適 量5.39.217.76, x6 m8 ^& g8 e  P8 I- \' a. Y
tvb now,tvbnow,bttvb# M  i" a8 C7 \/ x: w

% V: L6 Y3 T+ `0 {7 Qtvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K" d0 M" F% {  G
1. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。
" `4 n& w+ Y( Z; l) m, e
" @2 a5 w  P! y3 y4 l% o, E# A2. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘 絲 ，   掣 煲 熟 。
, o3 {& i/ o* Z! C" k
9 n! l! W! ]% W5 s  P: g" n2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手 實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。 5.39.217.760 i) z/ n9 R' w* C1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 U# D: }* t8 ?% Q& k9 _% B0 K
3. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。: f7 L6 i- k0 r8 d( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [2 f$ e0 J) i! `+ X3 S. a: F

8 {8 D+ B8 n% Z; @* X貼 士5.39.217.76& e  w7 K! {7 @, g8 p
一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。
  K# b8 h; C! e6 W- X- otvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: hippy_123    時間: 2009-1-25 11:50 AM

一个好的啤酒菜。谢谢。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0