標題: [中式食譜] 鮮 蔗 汁 馬 蹄 糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-23 01:17 PM     標題: 鮮 蔗 汁 馬 蹄 糕


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材 料
/ l& R2 L% s8 _9 k- P+ \1 P* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹 蔗 茅 根 劑 2 湯 匙 、 馬 蹄 1 斤 、 黃 糖 粉 12 、 馬 蹄 粉 10 、 水 2,100 毫 升* X7 x0 w# ~" C" C% b* U* e7 j
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做 法
  ]6 l: j; x! o; J; K( a1. 馬 蹄 去 皮 後 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e/ h( v! R9 x* I

( n. B4 @; {$ a8 f2 N  |% h; Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 馬 蹄 粉 逐 少 加 入 700 毫 升 水 ， 拌 勻 成 漿 。
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3. 煲 滾 1,400 毫 升 水 ， 下 黃 糖 粉 、 竹 蔗 茅 根 劑 及 馬 蹄 片 拌 勻 ， 見 黃 糖 粉 煮 溶 後 ， 倒 入 （ 2 ） 不 停 拌 勻 。 公仔箱論壇7 M% g& r6 f; I8 {' S+ q
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4. 倒 入 盤 隔 水 蒸 30 分 鐘 即 成 。
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8 N4 N( T" M  s) T7 B馬 蹄 切 片 後 宜 略 啤 水 ， 煮 出 來 便 不 會 起 粉 粒 。

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