標題: [中式食譜] 蟹肉粉絲湯 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2007-2-7 05:19 AM     標題: 蟹肉粉絲湯


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材料:5.39.217.76: R0 s0 s3 L4 Z1 e& @& Q6 R
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肉蟹  1隻約1-1/2磅  tvb now,tvbnow,bttvb$ j) y& p3 O, V* C1 v; X4 ]- \
粉絲  1梱  
8 d) d+ `* a" e4 J1 ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1隻  
% W0 S$ }+ Z, K高湯  4杯  
0 o: \- ]. r  G5 a$ H  f5.39.217.76清水  1杯  
# i  V# a' A: m& c& f5 R7 r( B3 L  l公仔箱論壇芫茜  1棵  
8 [) X- u& P( |& |7 S: m* E薑     1片  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# `1 _% h& L( ]" z6 I
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9 k: Y6 D4 K/ }$ M* [% ?5.39.217.76做法:' i& M& a  s( g# o5 o  {6 |, Y" g
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1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。  tvb now,tvbnow,bttvb& [/ X3 T! U0 W* Q
2. 粉絲用清水浸軟，剪短。  tvb now,tvbnow,bttvb( H3 m# p2 @/ O8 O
3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。  公仔箱論壇# a8 e1 D: U/ t
4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-9 07:40 PM

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