標題: [中式食譜] 開 心 笑 口 棗 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-22 12:15 PM     標題: 開 心 笑 口 棗


; b' b6 n* X8 a5 ?# J9 M8 e
: a* [0 x+ S5 s! Y  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 b  N% W4 B% [+ z7 u* A7 ~
% Z6 h% {+ ~) G+ x7 s, k1 }4 ]
材 料
, O; }- o6 j& X+ b( N% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粉 1 斤 、 糖 10 、 泡 打 粉 2 茶 匙 、 生 油 1 湯 匙 、 白 芝 麻 適 量 、 水 350 毫 升% U" B8 N6 X4 [4 w; n+ o

) e2 k' }' J) ^" U4 y5.39.217.76
5 j- m% T( j7 P$ m1 r做 法- q/ L% F' R" O- i9 q+ A, T
1. 泡 打 粉 與   粉 撈 勻 後 放 上 ， 中 間 撥 開 一 個 窿 ， 加 入 糖 、 油 及 水 慢 慢 搓 勻 成 粉 糰 ， 用 濕 布 住 等 30 分 鐘 。
. k( L% T" t9 H3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: |; t+ a; R" b/ Q
2. 將 粉 糰 分 成 細 份 ， 搓 成 一 元 大 小 的 丸 子 ， 放 在 笊 籬 上 ， 快 手 放 入 一 大 兜 水 ， 即 刻 撈 起 ， 讓 所 有 丸 子 沾 上 水 。
1 k/ t  |/ f; d6 Q/ a6 }$ r) P# f8 k! {0 w
3. 將 丸 子 放 入 大 兜 白 芝 麻 ， 似 拋 鑊 般 推 拋 至 粒 粒 平 均 黐 上 芝 麻 。
& l" A( H- K1 s/ l1 W, C8 Y5.39.217.766 H. o+ j" g0 B1 O- L/ [: S
4.燒 滾 大 鑊 油 至 160 度 ， 用 笊 籬 盛 載 住 丸 子 落 油 鑊 ， 用 中 火 炸 4 分 鐘 ， 丸 子 便 開 始 「笑 」 ； 隨 即 放 笑 口 棗 落 油 鑊 繼 續 炸 ， 一 邊 用 鑊 鏟 推 開 ， 約 2 分 鐘 至 全 粒 金 黃 便 可 以撈 起 ， 瀝 油 ， 熱 食 或 攤 凍 食 均 可 ！. h/ J: L, x/ e

2 ?! Y  c9 L% `8 h- g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?4 w$ _6 a0 N

) O8 @/ i: f* I/ t# {- Z% M% n
; q4 Y* R4 L. `1 ^+ p9 T5.39.217.76
9 h# \* N8 I' stvb now,tvbnow,bttvb: p  l8 x! [3 u# S
% S3 o2 U# R  Q% l0 ?6 L5 x  E5 v
tvb now,tvbnow,bttvb* c, n7 a  P" U/ Q! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _. C0 i5 l4 E& n! Q+ r* j% Z

9 Q( T9 s3 V* |8 y3 k- K, q貼 士tvb now,tvbnow,bttvb9 B( K. h3 ?9 D" F4 z0 O4 G) s
搓 粉 時 可 放 平 手 ， 感 覺 砂 糖 是 否 全 部 搓 溶 搓 勻 ， 笑 口 棗 的 味 道 會 更 均 勻 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0