標題: [美食介紹] 黄豆排骨汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-22 10:36 AM     標題: 黄豆排骨汤

黄豆：200克

排骨：500克

葱：1条

水：8碗

姜：2片

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　　脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。) H8 r& @! ^* `' |$ ?  y
　　3－4人份
% B! L7 E( F3 [5 {- W: I. C+ Y+ m公仔箱論壇　　做法：
; G$ Q8 q  P0 U8 I; q7 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；' m( ?: y8 c6 h8 k( i' r5 V% d
　　2. 葱洗净切粒；
0 ~% q9 z7 q! ~* K7 o- P　　3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
; ~- A6 J8 Z: t4 F　　4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。公仔箱論壇3 ]  U0 z1 _! I: n% k
　　功效：5.39.217.767 e; w' S/ G9 P5 I1 M9 V" Z0 j" y
　　豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。* P5 ^# ^) N) u9 t4 _' W) ^) w, z
　tvb now,tvbnow,bttvb) J( g4 L/ ^) B$ W2 Z2 E5 A: Z
　　●靓汤心水
- d5 F4 M  [( B; l　　黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-23 09:13 AM

家常小煲...媽媽經常煲呢個湯俾我地飲....tvb now,tvbnow,bttvb; d  |8 r4 M0 }6 z$ o

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" a. w/ Y- M8 c, s9 ?* [( V公仔箱論壇真系好味...

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