標題: [中式食譜] 糕 燒 三 寶 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-21 09:52 AM     標題: 糕 燒 三 寶

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材 料
! i: F9 Q% g9 c+ [( m公仔箱論壇芋 頭 / 番 薯 各 2 、 湯 圓 8 粒 、 茸 / 炒 香 白 芝 麻 各 1 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 水 2 杯 、 橙 皮 1/2 片 、 生 粉 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb/ Z( V% l: K: P  t# K: z  c

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8 T; _$ y8 T, b  j做 法tvb now,tvbnow,bttvb7 b: x& b: n6 r5 U3 k0 f$ m
1. 芋 頭 及 番 薯 去 皮 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: @8 ]6 s2 a7 Q" C( ?7 T/ G/ W4 Z4 N

+ W3 x2 v+ J: [1 U, W  v2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 芋 片 及 番 薯 片 用 細 火 煎 香 ， 盛 起 備 用 。 2 Z" n% n4 j  h

5 {% L( U4 z; M; u: ]# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 開 大 火 將 茸 略 炒 後 灒 水 ， 下 糖 、 橙 皮 、 芋 片 及 番 薯 片 ， 蓋 收 中 火 煮 8 至 10 分 鐘 ， 取 出 芋 片 及 番 薯 片 上 碟 ， 將 鑊 中 的 汁 埋 生 粉 水 芡 備 用 。 3 M. @. E- F/ M6 q9 Z* k8 n5 A
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4. 燒 滾 水 下 湯 圓 ， 煮 至 浮 面 後 上 碟 ， 淋 上 芡 汁 ， 再 灑 上 白 芝 麻 即 可 。5.39.217.76) }% h* L! H) [" @) A
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* D0 n- d( G+ B: z' ~貼 士5.39.217.76: \- a! B1 h6 s7 h+ o
切 芋 頭 和 番 薯 時 要 盡 量 切 薄 身 ， 煎 的 時 候 會 快 腍 些 。

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