標題: [中式食譜] 夏 威 夷 果 炒 雞 片 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-21 09:51 AM     標題: 夏 威 夷 果 炒 雞 片

4 X2 ]8 f4 O% U, Z  j

0 Q7 I( P3 \0 @/ s# Stvb now,tvbnow,bttvb
1 `# M6 K7 A# D  `材 料tvb now,tvbnow,bttvb5 r5 l5 O, Z# |* K/ B) y" i
夏 威 夷 果 3 、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# O9 N. o# O

1 z+ c- h) s$ l  d; g% ^, i/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z$ w; }8 q: n" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y$ s% T, H" W0 L0 q. {( ?
生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 - ~2 Q% o/ Q( O# w

2 s( h5 A9 H# _0 |5.39.217.76
9 f' T% E/ h* A! A0 |0 I汁 料5.39.217.765 H$ b# @& ?' s( j8 n
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇9 A3 V" P8 Q% A
5.39.217.768 b, Y; [6 W+ X3 l0 r% O  _9 r, s
5.39.217.768 d, O2 X+ }) ?4 p: ]
做 法
( N0 u* F' s9 F9 ?6 U1. 西 蘭 花 切 件 後 水 備 用 ； 黃 椒 切 件 備 用 。
+ Q6 @! Q+ c' R2 ~5.39.217.76' j4 T, ^. \: M5 c
2. 雞 扒 切 片 ， 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 ， 水 瀝 備 用 。 7 k8 A, w. m4 R1 N! T+ ?$ O

- p: M5 S9 I% Z3 V* j- x* r公仔箱論壇3. 將 網 絲 皮 放 在 不 鋼 兜 ， 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。 * |) V7 O6 q# e( V0 R4 T. y, T

8 c- t8 h- ?5 k, X- `8 ]9 f" f1 `公仔箱論壇4. 燒 滾 油 ， 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 ， 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 ， 取 出 網 絲 巢 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 g' R; i8 k  \3 L, s
tvb now,tvbnow,bttvb: D- E% ~& `2 u+ K3 ~6 ~% U
5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 ， 灒 少 許 水 ， 加 汁 料 略 煮 ， 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 ， 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb: g! R% ]. S" K; }2 |2 ?. {4 }
公仔箱論壇' u. [0 O" S" Y3 I8 F/ D( S

6 F9 f7 |5 N& @6 v+ w貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* J, T. j9 q( e) i# p4 D1 Q5 o
網 絲 皮 於 街 市 貨 舖 有 售 ， 約 $10/ 包 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0