標題: [中式食譜] 夏 威 夷 果 炒 雞 片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-21 09:51 AM     標題: 夏 威 夷 果 炒 雞 片


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材 料5.39.217.76( _. K2 ^0 z+ e1 v1 W* w- T
夏 威 夷 果 3 、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵 公仔箱論壇% S# u5 M5 O9 {  C3 d3 n' a1 i0 J
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/ T9 s3 v2 P4 k5.39.217.76調 味 料
5 _8 u5 \, y4 `+ Z2 o+ Vtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q: B: M1 R1 k! z! I" Q( C- B6 ~
5.39.217.769 K' M0 J6 i( J6 _. j
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汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L  W3 a4 ?6 w7 s- g. D5 ^$ ~
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇8 ~- n9 |( x  q$ I$ j6 ^7 @- n

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' H$ U1 d5 D5 n. ]' y3 qtvb now,tvbnow,bttvb做 法
7 a( l1 N, \- F' L! l% |! u1. 西 蘭 花 切 件 後 水 備 用 ； 黃 椒 切 件 備 用 。 5.39.217.765 p6 k* w% _, ~  b' Y$ Q6 W
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2. 雞 扒 切 片 ， 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 ， 水 瀝 備 用 。 公仔箱論壇) C+ d, ~6 m9 Y. \5 F
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3. 將 網 絲 皮 放 在 不 鋼 兜 ， 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。
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4. 燒 滾 油 ， 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 ， 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 ， 取 出 網 絲 巢 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _* d, f. R7 l- f' w0 h' T

! Q& o0 y/ S6 q/ }4 V8 M# r. m5.39.217.765. 燒 熱 鑊 下 油 ， 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 ， 灒 少 許 水 ， 加 汁 料 略 煮 ， 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 ， 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。
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8 E) u1 Q. e5 A: jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~2 |2 W+ q+ a6 S& g9 W
網 絲 皮 於 街 市 貨 舖 有 售 ， 約 $10/ 包 。

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