公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 春卷仔炒雪耳 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-1-21 09:50 AM 標題: 春卷仔炒雪耳

材料! `4 G: K& q3 ?. c* k, |
雪耳 1 個（浸軟）、冬菇 4 隻（浸軟）、甘

片 1/2

、菜心 1/2 斤、春卷皮 4 片、

粉漿 1 茶匙、水 1/2 杯

調味料
生抽 1 湯匙、糖 1/2 茶匙、生粉水適量5.39.217.76+ ~. y* ]# S L. C: {

! a/ B: z9 j) l" }, R. g# ^
做法
1. 春卷皮對摺三下，剪幼條留尾，記住不要剪斷，打開後塗上少許

粉漿，捲起成菊花形。公仔箱論壇! t2 ^3 g" I+ }$ P) X
( r; k, D0 a$ L" `, ^% w/ K1 K e
2. 燒滾油開慢火，下菊花春卷炸至金黃色後撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H4 o1 [6 S" [0 q" ^/ F. f8 ]

3. 雪耳切件；冬菇切條後

水備用。公仔箱論壇1 m1 ~* g- x! J0 S+ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e% O% U8 Q8 s: Y& M5 X4 E) b% G
4. 燒熱鑊下油，下菜心略炒，灒水後加雪耳、冬菇、甘

片、生抽及糖略兜，最後下生粉水埋芡上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 {1 i8 C' ]4 u$ R

5. 最後放上菊花春卷即成。

3 C) q" F* S5 l+ r, L8 `
tvb now,tvbnow,bttvb$ P( \2 p2 d! s- a

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H, Q' e: h* F$ V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \( x1 i3 r0 Y6 v- c
tvb now,tvbnow,bttvb% F8 J5 B. ?% X6 m

tvb now,tvbnow,bttvb3 g8 ^2 }8 m2 N6 A% K

公仔箱論壇. j# f" L) w+ i0 w4 }

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~4 K: W5 x7 j, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J g* v: [3 ?2 a9 S1 y
! v d3 M4 u1 `6 K) b! m
5 Q9 G' T9 \* ?0 g# k
貼士
春卷皮很搶火，炸時一定要用慢火，避免炸

。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)