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標題: [中式食譜] 春 卷 仔 炒 雪 耳 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-1-21 09:50 AM     標題: 春 卷 仔 炒 雪 耳


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3 a$ O$ C) q9 I' R9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s& q# j. a+ x2 T5 E. ~0 @, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 w$ d4 Y  i, s8 \$ A2 b  t
雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘 片 1/2 、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、   粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯
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+ d- ^* Q* X* }- D1 ^0 S7 D調 味 料 8 Z; c$ M2 X$ k4 i
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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2 I- }+ x( m6 I' a3 y3 stvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇8 o& i8 y( `+ |$ }5 M
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許   粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。 公仔箱論壇) x4 t& K1 X3 O
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2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。 3 j; H. F, B" A) m6 c/ u5 L
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3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後 水 備 用 。 公仔箱論壇+ g9 p7 z2 I* @: `% J

) z" Y9 E' P. v, F+ i/ E4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。 5.39.217.76; c, {+ Z, K: S  J1 C. G" Y

" N$ Q# t; b" T% K& w' q5.39.217.765. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。
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: N; R3 e  G7 G$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
! w  }9 O8 L* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸 。



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