標題: [食肆地點] 【 人 氣 No.2 香 濃 蚵 仔 麵 線 】 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-20 06:04 PM     標題: 【 人 氣 No.2 香 濃 蚵 仔 麵 線 】


$ l# ]( J/ Z- @1 A! b; @麵 線 $12/ 小 　 湯 底 有 濃 郁 的 木 魚 香 氣 ， 入 口 順 滑 ， 頗 為 飽 肚 。
3 `. m; K! y, [  U7 G) ?7 E+ [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 U6 [5 A, N1 A! J4 T; @% Y  P
以 往 一 店 難 求 的 蚵 仔 麵 線 ， 去 年 中 出 現 首 家 專 門 店 新 阿 宗 麵 線 ， 吸 引 不 少 年 輕 人 上 門， 引 來 競 爭 者 阿 土 麵 線 登 陸 旺 角 ， 鮮 紅 色 的 搶 眼 裝 修 ， 加 上 獨 沽 一 味 賣 麵 線 的 專 業態 度 ， 令 阿 土 麵 線 迅 即 成 為 人 龍 名 店 。 不 過 最 新 兼 最 有 水 準 的 一 家 ， 是 阿 升 麵 線 。
& p9 s+ k  Q8 X- [! m# R. Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- ~$ f2 O/ F9 O4 a; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 R- h! h* F' z& a
tvb now,tvbnow,bttvb- `+ X* r2 P9 O
炸 花 枝 丸 $10/4 粒
  p2 x! K8 X& F  m+ F; C- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ t' g" Z8 b$ H
* Y  ^* |  ]: \) W: G( J& y  s5 N
煮 麵 線 的 鍋 是 老 闆 特 意 從 台 灣 訂 製 的 。tvb now,tvbnow,bttvb3 }* |* N; o) J* P: `1 C4 F
  U& |$ n8 @. t- R; ?( N

5 O( R/ e" G& Q( [tvb now,tvbnow,bttvb
% D/ Z4 ^( Z2 m$ y8 h9 S5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb0 P0 B% k& M, H0 v
位 於 旺 角 弼 街 的 阿 升 和 其 他 麵 線 店 一 樣 ， 只 做 外 賣 ， 不 設 堂 食 ， 客 人 都 是 捧 碗 熱 騰 騰 的 麵 線 ， 站 在 街 頭 嘩 啦 嘩 啦 的 吃 得 不 亦 樂 乎 。 - _( B# @0 {/ ]3 f

( m0 x; G( }  Ctvb now,tvbnow,bttvb她的 麵 線 明 顯 比 人 龍 店 阿 土 的 出 色 ： 大 腸 爽 韌 無 異 味 ； 麵 線 柔 順 分 明 ， 不 會 糊 作 一 團， 軟 韌 適 中 ； 湯 底 濃 稠 度 剛 好 ， 而 且 木 魚 香 、 蒜 香 撲 鼻 。 秘 密 在 於 店 子 每 日 鮮 蒜 茸， 味 道 比 人 家 新 鮮 香 濃 。 此 外 ， 麵 線 、 熱 湯 的 木 魚 絲 和 調 味 的 黑 醋 都 由 台 灣 入 口 ，故 風 味 很 地 道 。
3 U. N  F7 K# S: F
% l" S. Q* c6 g1 a; t4 ^& m公仔箱論壇最 初 以 為 此 店 老 闆 是 台 灣 人 ， 原 來 由 從 事 台 灣 食 品 貿 易 的 港 人 周 小 姐 和 拍 檔 所 開 ， 她 因 工 作 關 係 ， 一 年 有 半 年 時 間 都 在 台 灣 ， 眼 見 麵 線 風 在 港 吹 起 ， 便 萌 起 開 店 念 頭 。 結 果 一 開 即 受 MK 人 歡 迎 ， 日 賣 三 百 多 碗 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D) C+ z7 n1 B. r
tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 I. X0 P% b! p. D7 _+ l  Z4 T

( R* L3 o7 a. ^% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 設 堂 食 ， 人 人 都 是 站 吃 。
# ~2 j* G, K" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]/ [( q0 S2 }. M6 i( u公仔箱論壇阿 升 麵 線
+ ~, j; F) u) E7 }# r3 q) m  n5.39.217.76營 業 時 間 ： 星 期 日 至 四 ， 12nn-2am ； 星 期 五 六 ， 12nn-3am5.39.217.76  ?( `% V3 e' m: M' Q+ Y* Y
台 灣 最 負 盛 名 的 阿 宗 麵 線 。tvb now,tvbnow,bttvb! ?4 |' h, ~+ D- F. a

* ^7 q. q2 v2 g% I7 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- c: ?% F" @! x. J) |
旺 角 阿 土 麵 線 開 張 後 客 似 雲 來 。公仔箱論壇5 b! q1 q3 q. w! z
+ Q7 h; ^4 C7 i& n. A3 h& v3 L+ e3 k
( ]% ]; }4 q/ ^! S' v; c1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W% v! s& l4 S$ R' W, u
小 食 前 傳
; h9 l/ u- Q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔 ， 台 語 音 「 O-A 」 ， 即 手 指 頭 大 的 蠔 仔 。 麵 線 是 麵 條 的 一 種 ， 以 幼 細 長 滑 見 稱 。在 麵 線 中 加 入 蚵 仔 吃 ， 就 是 蚵 仔 麵 線 。 它 在 台 灣 有 近 六 十 年 歷 史 ， 香 港 人 最 熟 悉 的阿 宗 麵 線 便 是 其 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb  Y  ?9 T4 R+ F
1 P3 w% c: ?( ~0 z( J6 f0 k
蚵 仔 麵 線 的 湯 底 通 常 以 豬 骨 、 柴 魚 、 味 素 等 熬 製 ， 煮 成湯 後 再 加 入 番 薯 粉 打 芡 ， 入 口 更 順 滑 ， 味 道 濃 鮮 ； 配 料 如 蚵 仔 、 大 腸 要 新 鮮 無 異 味； 麵 線 有 傳 統 的 白 麵 線 及 現 時 常 見 的 紅 麵 線 ， 不 管 哪 種 都 要 煮 得 柔 韌 爽 口 ， 不 會 糊成 一 團 的 才 叫 合 格 。
1 F. i. n' {/ p1 Z6 T
* v* Q* ~! _# g" l/ H8 k& d  otvb now,tvbnow,bttvb食 用 時 ， 緊 記 放 大 量 的 蒜 泥 、 黑 醋 、 芫 荽 、 辣 醬 ， 才 夠 刺 激 開 胃 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0