標題: [美食介紹] 胡萝卜香菇炖牛腩[1p] [打印本頁]

---

作者: 无印良品    時間: 2009-1-20 05:08 PM     標題: 胡萝卜香菇炖牛腩[1p]

  z8 H) \( o3 J* i) N

' Z( V# M7 y5 C; {1 n  J) s" x& {公仔箱論壇' {2 C5 G( q/ O
tvb now,tvbnow,bttvb& h0 T3 h: b, T  d/ m& Y" x- m: T
原料：, t) A* g! g8 }( i! e! L6 F
5.39.217.769 _+ W: T8 u, P7 C
    牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。公仔箱論壇/ P$ y# Q- ?* E# E  H

0 W; Y- y5 Y- x0 a  h. i/ `; O  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作过程：
3 e' r' J& F/ p) r2 {  \9 N5.39.217.765.39.217.76( [: N0 F  Y7 q8 i% u( L
    1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。! x; v# o; L" y2 a3 _

, Q6 g0 y9 R# j& X7 `- \; ftvb now,tvbnow,bttvb    2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& i! _1 R* ?6 p+ _

8 _' a; r% T' o2 ^4 J& ^    3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。( p# G4 R; l/ @) c
tvb now,tvbnow,bttvb( Z% {" g: D& ~, U# j* g& H
    4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。5.39.217.76% ^% q. p& n) n0 T& u7 P1 I
7 T6 Q, l0 [# q+ E/ C
    功能解析：tvb now,tvbnow,bttvb7 E3 i  T/ i3 H+ V0 t

$ \4 W  N: F, Z6 i$ h. I    香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。3 d+ P$ }0 A) z
$ P  u" d+ H' j) U
    服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

---

作者: 无奈的寂寞    時間: 2009-1-20 05:11 PM

wow sound like delicious..thanks urs sharing this info.

---

作者: fly814    時間: 2009-1-21 11:31 AM

Hmm...
& K4 T- X3 A! j/ ?$ Y5.39.217.76It takes a long time to practice how to cook 牛腩; very detail recepit..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q6 A; x$ B9 @0 Q
thanks

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0