標題:
[中式食譜]
川北排骨
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作者:
lengzaino7
時間:
2009-1-20 04:13 PM
標題:
川北排骨
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材料:
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排骨350克
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小白菜10粿
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配料:
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姜片(切碎)少許
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蒜頭(切碎)少許
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大洋蔥(切絲)少許
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辣椒乾(切絲)少許
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調味料:
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辣豆拌醬1湯匙
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糖1茶匙
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雞精粉1湯匙
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紅椒油1湯匙
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牛油半湯匙
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糯米粉少許
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製作過程:
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一) 熱鍋上放入牛油及油,7分熱,加入爆香,再加入配料。
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二) 加入排骨,再加入兩杯清水。
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三) 放入調味料,慢火燜烤20分鐘,收汁。
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四) 再勾芡,即成。
作者:
无印良品
時間:
2009-1-20 04:15 PM
不错的一味日常小炒...川北排骨...
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