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標題: [美食介紹] 可樂雞 [打印本頁]

作者: 马来西亚    時間: 2009-1-20 04:10 PM     標題: 可樂雞

材料:公仔箱論壇! G* h3 v/ C. }0 I2 M
* q- @& U: D" U' Z3 U' B/ J
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1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
8 i: Z" P8 ~: [& n. ^5.39.217.762. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)) f1 p' X! p- M+ |
3. 醬油2茶匙
3 v; {( J6 O- c* _tvb now,tvbnow,bttvb4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)5.39.217.76, W+ f0 h* G, e5 ]
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)5.39.217.768 C5 {$ V' @9 G  ~

6 n+ b0 Q8 L3 `9 h- E( }) X做法:" L) c* ]* a1 O6 _7 L
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.公仔箱論壇2 X" p, E" [- r/ V3 K  q* K
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.5.39.217.76# Z0 b9 Q' b; e# a" j+ _
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
; B9 n( T; G. \  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.& i0 g6 |8 ]( }1 h. F
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A9 o1 B/ d4 m+ P; y# w, k
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.( q' [5 G- J0 Q0 _6 m1 K2 o4 O; r
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.) U  e* C0 J. x( v5 K* P
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
: ^; b: ~! ~; P' _; d8 V$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F8 ~- V* O& |- K% r5.39.217.76放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.5.39.217.763 Y! [4 y0 g. z. a8 R
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.' v' S$ v; \% U6 C7 J6 M
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段!
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( Y( Q; x. C* z: A. q& U

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作者: ojielun    時間: 2009-1-22 12:05 PM

好东西~~~~
作者: sxulongs    時間: 2009-1-23 07:17 PM

鸡肉的诱惑,谁能抵挡。
作者: chevalier0    時間: 2009-2-2 12:21 AM

很多不同做法的可乐鸡噢!
作者: ebay    時間: 2009-2-2 01:49 AM

sounds good,thanks for sharing
作者: katspi    時間: 2009-2-3 08:52 AM

要試一下, 不知會否像飲可樂一般...
作者: 招财猫85    時間: 2009-2-19 04:24 AM

朋友煮過,味道真得不錯哦!多謝分享哦!
作者: jesses1214    時間: 2009-2-19 02:28 PM

goood !
作者: Asassin2    時間: 2009-2-21 09:42 AM

我有口福了,谢谢
作者: noschimo    時間: 2009-8-12 01:30 PM

試試煮不會太難~
! ~( h& B6 z. h' e8 ?# \8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我想會好食的~
作者: james721007    時間: 2009-8-12 03:50 PM

thanks for sharing !!!
作者: wong200956    時間: 2009-12-6 03:23 AM

好想食哦。




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