標題: [甜品] 珍 珠 丸 子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-20 01:19 PM     標題: 珍 珠 丸 子

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R* n3 f1 s: @) O2 L+ \

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材 料
+ l% h0 V2 @: x4 x7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯 米 50 克 、 免 治 豬 肉 300 克 、 去 皮 馬 蹄 6 粒 、 冬 菇 4 隻 、 蝦 米 適 量
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1 B2 [6 x* X1 U& }tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
" d) r1 p0 i& `# V* C# a* E& |5.39.217.76豉 油 / 生 粉 各 2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 匙公仔箱論壇6 c2 }- o# l$ Z# f& a3 d9 l; R9 G

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+ Y+ U$ z/ [" c' |0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
. i# ]+ O' |+ H3 h+ R- }+ a公仔箱論壇1. 糯 米 洗 淨 ， 浸 水 1 小 時 後 ， 瀝 水 份 。 冬 菇 浸 軟 去 椗 ， 切 細 粒 。 蝦 米 浸 軟 後 切 細 粒 。 馬 蹄 剁 碎 後 擠 水 份 。 5.39.217.76$ Z5 _& C0 D4 |" ^

5 e% P& _+ j* s7 T" |2. 將 免 治 豬 肉 、 馬 蹄 、 蝦 米 及 冬 菇 ， 加 入 調 味 料 攪 勻 ， 然 後 搓 成 如 乒 乓 球 形 狀 的 丸 子 ， 放 在 糯 米 上 滾 一 滾 ， 令 丸 子 均 勻 沾 滿 糯 米 。
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3. 於 蒸 碟 塗 上 少 許 油 ， 放 上 丸 子 ， 以 大 火 蒸 約 20 分 鐘 即 成 。 ( s7 Z3 ^' V0 U& d, \2 f

4 X5 `% s3 A& a' z4 [5.39.217.764. 可 將 丸 子 放 入 飯 盒 ， 加 上 用 油 鹽 水 烚 幾 條 蘆 ， 再 放 幾 個 車 厘 茄 ， 飯 盒 更 豐 富 。tvb now,tvbnow,bttvb, |2 I. \! [& R9 E9 b2 P+ x1 {) l

. @" D( O* x: b$ x2 c- w! x公仔箱論壇5 C. B. R( j) q) q% e& O# r
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- L9 U  @) Q8 q1 l: r0 D5 R$ H
糯 米 不 能 浸 太 耐 ， 否 則 會 腍 ， 不 夠 煙 韌 ！

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