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標題: [中式食譜] 牛 油 芝 士 海 中 蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-1-20 01:18 PM     標題: 牛 油 芝 士 海 中 蝦

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材 料
6 F  h0 L8 \* L! N  @tvb now,tvbnow,bttvb海 中 蝦 8 隻 、 生 粉 少 許 、 牛 油 30 克 、 芝 士 粉 20 克 、 糖 1/2 茶 匙
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5 B. z- M9 {! w& a$ t: M1 P5 y% V做 法
9 U. Q$ Z! c4 L. |9 H7 x1. 蝦 去 腸 剪 走 腳 , 洗 淨 抹
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5 ]& V# s' C2 s公仔箱論壇2. 熱 水 坐 溶 半 份 牛 油 及 半 份 芝 士 粉 , 拌 勻 備 用 。
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- Z9 A9 g& m/ y% u( v" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 油 鑊 , 將 蝦 撲 上 少 許 生 粉 後 放 入 鑊 , 半 煎 炸 至 七 成 熟 後 撈 起 。
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4. 再 起 鑊 用 中 火 煮 溶 剩 餘 牛 油 , 將 蝦 回 鑊 , 加 入 剩 餘 芝 士 粉 、 糖 及 ( 2 ) , 兜 勻 便 可 上 碟 。
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貼 士
6 l$ v7 ~5 x  q  P2 d; s公仔箱論壇如 果 想 蝦 殼 脆 得 可 吃 掉 的 話 , 泡 油 是 更 佳 的 方 法 。





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