標題: [西式食譜] 一道冬日里的暖汤——山药木耳鸡汤[15P] [打印本頁]

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作者: laker    時間: 2009-1-19 06:16 PM     標題: 一道冬日里的暖汤——山药木耳鸡汤[15P]

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& B+ L2 ?1 ]8 |, W7 L# ?公仔箱論壇山药现在两块五一斤，我买了一跟3块钱的，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。
. J6 `' t" J7 h! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 i6 N7 m& B

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0 [0 Q7 ~& U& y5 S- T5.39.217.76做法：
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1 g3 V8 v# J0 W5 ^: G公仔箱論壇步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。$ N2 i6 f' p  M+ z$ ]( {
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; W  p6 ]- O$ |0 Z1 R+ @  Y" v+ r$ Qtvb now,tvbnow,bttvb步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水。2，3分钟就可以捞起来，冲个冷水。
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! _0 Y9 ^% a/ i( p! E0 e4 z" q+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j, J" N( j  f- J* I

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5 D* h' [" d1 Y2 m9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤3、锅重新转冷水，倒入冲洗过的鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。5.39.217.76  t( y6 n& D9 K1 ^) v( a4 T

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5 w' C- v+ T  Z: [9 G! Q( j公仔箱論壇步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。( B7 Q5 |. W0 u5 s& k( r

; R1 a- _( s, @' l0 d/ Itvb now,tvbnow,bttvb9 {4 P5 j$ [" ?- T3 a

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9 H* Q/ W2 d" p# t! `5.39.217.76步骤5、大火烧开，中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^& a! @# B. F
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: g0 e5 q# p2 c2 j: X2 O& r; [5.39.217.76
3 T" [8 V" k4 d/ v步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了，不要太相信书上所说的几克什么的，做菜还真是要靠平时的积累的。5.39.217.76* C, F/ H# P" r" W7 e+ \: N  g
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0 s" B) M% N1 U8 f! ]0 B8 Q, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤7、这是我买的新碗，还可以吧。下面这个女孩子的图片是老赵喜欢的女人类型，可是至今他还没有找到了，唉...下次得帮他征个婚了。
( P3 e2 R2 O$ [/ M, Z" q6 S2 g, O! K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. v, C/ i6 b1 i

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