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標題: [中式食譜] 炒回鍋肉 [打印本頁]

作者: lengzaino1    時間: 2009-1-19 04:48 PM     標題: 炒回鍋肉


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( f* E9 X  l% H1 s
5 J% M5 O9 s& P7 \3 U! ?tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】 & ?# Q5 m& _: I- G3 A. G9 Y+ k& a+ f
熟胛心肉 80公克
6 F8 N) \, _; E公仔箱論壇滷豆乾 2片
2 ~: s) j2 k" |7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 15公克
$ l& Z: r9 h. x% y# z" l& o辣椒片 10公克
# V) S. U0 Q1 I0 o/ n- P洋蔥絲 20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E; n) n& V3 [8 Z7 A7 n$ B* C% Y" d
高麗菜片 50公克
7 f# b7 P7 h7 T7 M  B: z5.39.217.76小黃瓜片 15公克 公仔箱論壇/ I( G, C6 m9 i) N% J

5 R. `4 i& E) C" K2 ]$ Z$ Q5.39.217.76【調 味 料】 5.39.217.76$ T# C+ ?" u+ s+ O1 d. H' O
辣豆瓣醬 1小匙
6 H3 W; A/ a7 h5 j4 W# v- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/2小匙
+ q$ l: f9 M# O8 X% h! S& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
3 k! ~( ^( ~4 r/ d, E7 Z9 G( s1 o鹽 少許
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+ x' H. c6 l, z& K  X4 O0 Y5.39.217.76【做  法】  5.39.217.76' n- W" l. m) i! p3 ?2 g
1.將熟胛心肉、滷豆乾切片備用。
0 O" U. t" R' p" y/ h9 G* o 2.取鍋燒熱後倒入1大匙油,放入蔥段、辣椒片、洋蔥絲爆香,放入作法1的熟胛心肉片、豆干炒香,再加入所有調味料拌炒均勻。
& A: n. f% H& k1 d7 x 3.於作法2放入高麗菜片、小黃瓜片炒勻入味即可。




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