標題: [中式食譜] 麻油雙耳 [打印本頁]

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作者: lengzaino1    時間: 2009-1-19 04:46 PM     標題: 麻油雙耳

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【材　 料】 9 f( O6 P. s3 H9 w6 t
泡發白木耳 40公克 公仔箱論壇% Y! f8 }; \! T& ]  h. F
泡發黑木耳 60公克
; k- P9 D# L2 s2 j+ ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 5公克 + s) j/ M% T2 [* w7 Y5 g2 d
蒜末 10公克
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: z0 y6 ~" z# t( ?【調 味 料】
9 ~: }) U& |" I6 I2 \4 z5 ]/ y5 a+ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/6小匙
- I# D# n2 D- p# a5 q8 ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
( q! N: l# m9 i( Q* m9 @5.39.217.76烏醋 2小匙 5.39.217.76" b; k& q  Q. @* m( T
香油 1大匙
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【做　 法】  ' @2 e5 d0 h8 i7 H- K
1.將黑、白木耳瀝乾水份，切去蒂頭後切小塊，放入碗中備用。
, @# j. E# }% n8 G5 \2 k0 G5.39.217.76 2.於作法1碗中加入辣椒絲、蒜末及所有調味料拌勻後即可。

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