標題:
[中式食譜]
香菜皮蛋魚片湯
[打印本頁]
作者:
lengzaino1
時間:
2009-1-19 04:42 PM
標題:
香菜皮蛋魚片湯
6 a2 D1 W# ?# L0 ~
5.39.217.76' _4 k1 C' s. z" s6 [9 y
/ Y. I( v: r. O _公仔箱論壇
9 [0 B9 g c& o3 Z0 g7 |
【材 料】
$ w. s- Z/ ]$ I: D+ x5 I* u
皮蛋 1顆
( S7 @/ P8 j; q' q7 M
草魚肉 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb* Z" r5 s$ }; {+ _
香菜 15公克
2 @- Z/ p# l# `( F8 s
蔥絲 5公克
+ k3 e0 d9 Q7 L4 x# [5 @8 d
/ h- v/ n2 f/ n6 O5 d0 ]5.39.217.76
【調 味 料】
% t6 E$ P' G+ H8 i! J' o% o4 I
高湯 600㏄
E# \6 `4 o+ n( c5.39.217.76
鹽 1/2茶匙
$ p" k& V6 C5 k3 v8 Atvb now,tvbnow,bttvb
雞精粉 1/4茶匙
1 B7 \( ]/ \2 ?6 q4 A2 |
白胡椒粉 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [3 ~7 G$ ^3 d
香油 1/2茶匙
; L& o, X* E$ R" X3 O公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) g! [- T( {
【做 法】
公仔箱論壇8 V$ ]: F, w4 [. h! U/ y
1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。
+ o4 q4 G! f5 ? I9 |( ]8 x9 D
2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。
公仔箱論壇5 K8 l% p0 t( E/ k3 G
1 i- a$ C( t. [) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[
本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯
]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
