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標題: [美食介紹] 牛油鸡 [打印本頁]
作者: 马来西亚    時間: 2009-1-19 04:37 PM     標題: 牛油鸡

材料：5 n8 x# w4 k; a0 g* B/ z

7 {- C7 S+ d% _, b. W鸡胸肉 6 块，切成块状+ K: V6 W: o) G' z: @: a
中型番茄，三只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m9 Y, s, c3 i5 H0 H! Q" q
牛油半条
4 {8 j# z/ z2 s8 I! B5 a; ?3 c. E小辣椒两只tvb now,tvbnow,bttvb, g2 |) F& P1 f2 E+ Z8 B  c( f
桂皮一段5.39.217.76' D' f6 r( Z3 ~2 b8 Z- ~1 z
桂叶两片
3 u3 S( `% Y) f9 ]" _' i( z干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
0 J. M6 s) e: O4 M) y# [5.39.217.76Tandoori Masala一茶匙
" O- r' o( ?+ N5 i5 b, a. j糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. c' l. a; ~- P* G" N5 a3 ?9 M
茄汁 一茶匙
4 ~$ \! }* @; }! C. ~  [tvb now,tvbnow,bttvbHeavy cream 半杯
4 ?  x  U6 E# N% F酸奶1/3杯5.39.217.76+ ]9 S( ]# |* Y5 e% ^% U8 r
食盐适量
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& L* H6 o3 x! k. h9 ~公仔箱論壇5.39.217.765 Z# N* ~! l) H( Q# e
做法：
0 A: Y' a( r3 _4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l* m, F2 L5 N- N$ ~& v公仔箱論壇1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 ^1 M7 F, }, v
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) O" y' h1 I# t- a5 z% B, z# I) I2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。. l: v# u* e8 j3 W" {3 f' H

  @8 @5 t! [$ Q  j# k$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 Z$ m+ R7 f: @5 n
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3. 先烤五分钟5 ?7 F* G5 Z5 S7 U; f

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" X% n& T1 G* _6 p3 j- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  b3 P6 r) U9 Z1 P" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
7 c& X* H4 d& j( _, g+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( n' X/ [& z: V1 o
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。5.39.217.76  ~3 ?1 R' y- {; S
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。$ Z0 W* p  I3 `- p2 x  R
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y2 x# ?/ w, X* ^; G

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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! R! `& @% e7 X# e6 m9 k/ o5.39.217.7610. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。( _) X2 `2 `; X( z$ V: U
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。) p$ \. g5 @8 M: {. y9 I, g# Y

4 o; ^3 L8 K) z* z11. 盆子里烤好的鸡肉。。; ^6 y/ B5 i: t1 T1 w

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12. 加入牛油酱。。。
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6 a8 E, ?7 f1 Z+ A; ^tvb now,tvbnow,bttvb13. 盖上锡纸。。
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+ J; v0 E( w) k& T1 h; R$ k$ K14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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9 g' d6 z. N- _9 i8 \1 W15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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作者: 无印良品    時間: 2009-1-20 10:00 AM

哇...睇落好正...tvb now,tvbnow,bttvb9 W* A/ Q1 E7 |9 K4 ?

. s7 y7 y8 t5 M2 ?" j% I9 n9 N- X5.39.217.76不过似乎好麻烦...
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作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 02:49 PM

Look delicious



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