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標題: [美食介紹] 牛油鸡 [打印本頁]
作者: 马来西亚    時間: 2009-1-19 04:37 PM     標題: 牛油鸡

材料：5.39.217.767 y6 C8 R8 v) ?

' c2 T) A  g, s( W$ o9 K  D公仔箱論壇鸡胸肉 6 块，切成块状
1 x5 ^% k% f) B5 @% jtvb now,tvbnow,bttvb中型番茄，三只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z! d3 r+ V: g3 \5 L! x
牛油半条0 H7 L6 R+ N8 N0 z: o
小辣椒两只
' `5 I: F% ]' O( `# S! c桂皮一段. r. r5 f6 t- f% r! n* a2 s
桂叶两片
6 \( r# ]# V8 H/ `% n- C6 a. d公仔箱論壇干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
1 K1 F$ Q" I; K5.39.217.76Tandoori Masala一茶匙
4 r1 }( c. t7 Y1 _% x公仔箱論壇糖半茶匙
* V2 w( ^% q6 Ctvb now,tvbnow,bttvb茄汁 一茶匙公仔箱論壇7 h6 C8 T% a2 k; [+ w( J, X2 h
Heavy cream 半杯
( C/ m. f' T) h& c酸奶1/3杯
  k3 V  S) S. J' r5 G' ]/ m6 ztvb now,tvbnow,bttvb食盐适量tvb now,tvbnow,bttvb& S8 P1 f3 @# j, p

, \- [3 ?. {6 R0 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P+ a8 H- _( n6 K7 D( W/ V1 K  c% |
做法：公仔箱論壇3 u3 x: @- `. ^) Q! O, D

7 j3 K0 L  L* w) J5 g! a6 ~公仔箱論壇1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。tvb now,tvbnow,bttvb7 X/ Y5 H/ W; C5 B! R- c

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' f8 q' O7 l$ e7 n9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
$ W. v! R, J7 [, ~/ Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d4 ]7 b4 M2 j
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4 M: K7 H/ ?, Q8 n+ B9 [0 C$ _5.39.217.76
- i1 l- E# y5 ?$ N/ d3 w5.39.217.763. 先烤五分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 }- x! U3 Y. X7 D, E
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9 k4 a( S; Q1 u- ~  }. d5.39.217.764. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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; x! ^9 i# c& T- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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5 _8 W2 J7 W1 z: k* l, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 F/ [9 }7 d' |/ ~* [
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。! r' Q* ^: b  z# O( R2 A

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. |6 A) m/ F4 \# o! |  S9 xtvb now,tvbnow,bttvb7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。tvb now,tvbnow,bttvb2 @! @" A8 o$ k4 E: V# R2 V
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @* F1 b" ]* G4 H. @- x* `# c

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1 j) K$ \, d% a/ c! X; m7 T6 h10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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4 s% E, J2 t' l& J% jtvb now,tvbnow,bttvb注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。tvb now,tvbnow,bttvb& i! F; ?, f1 Q% |0 u. O& u6 l0 S
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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12. 加入牛油酱。。。tvb now,tvbnow,bttvb2 F8 G9 k! L, U4 z7 R
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13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。公仔箱論壇8 k4 S0 U& n4 I  z' g8 j# k

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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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作者: 无印良品    時間: 2009-1-20 10:00 AM

哇...睇落好正...
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1 I$ D( R9 s0 k" k; y- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过似乎好麻烦...
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作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 02:49 PM

Look delicious



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