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標題: [美食介紹] 芒果乳酪布丁 [打印本頁]

作者: 马来西亚 時間: 2009-1-19 04:36 PM 標題: 芒果乳酪布丁

材料 :
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l6 f9 V: w( r( D* b, M
1.純味乳酪/芒果味乳酪-----450毫升
2.鮮奶-----------------------500毫升
3.芒果-----------------------4個(每個約185克)
4.砂糖-----------------------150克
5.水 -------------------------100毫升 1 j* a6 E- f5 f- Q
6.魚膠粉---------------------30克

做法 : 5.39.217.76$ S: q0 M" G- N; l' ?
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1.將魚膠粉放入水中,等待3分鐘.然後座入已盛
載熱水的小碗中,用小匙攪拌至魚膠粉完全溶化. 5.39.217.762 E$ }4 Q0 k' m) q( o
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2.芒果打側切開,用刀尖在芒果肉上界成小方塊, tvb now,tvbnow,bttvb4 F  V$ h/ S, o3 b# r' c' H+ ]$ q6 h
再用金屬大匙起肉. + f* e: |6 @% D, [

3.芒果肉及乳酪倒入電子攪拌器內攪拌.

4.鮮奶及砂糖慢火加熱,直至糖完全溶解,熄火.
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5.鮮奶及芒果茸拌勻,並加入魚膠粉溶液攪勻. ; c* k, d& D/ }6 ^0 C5 H  W
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6.倒入布甸模內,待涼後,放至雪櫃內冷凍. 8 _' _( }+ s, `/ p
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7.布甸脫模後,可用鮮芒果粒裝飾(份量外),即成

作者: currychan 時間: 2009-1-20 10:22 AM

thanks

作者: dr3jai 時間: 2009-1-20 02:40 PM

Thank for sharing

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