標題: [食肆地點] 越 式 × 西 式 小 店 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-18 03:49 PM     標題: 越 式 × 西 式 小 店

越 南 菜 大 熱 ， 九 龍 城 剛 開 了 一 家 小 店 ： 高 高 的 樓 底 ， 淨 白 的 牆 身 ， 配 上 淡 啡 色 橡 木 橫 樑 ， 似 cafe 多 一 些 ， 不 說 也 不 知 是 吃 越 南 菜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q8 g6 s# R3 E6 }/ ^& M
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餐 牌 也 是 半 越 半 西 。 原 來 大 廚 入 行 十 多 年 ， 曾 任 西 菜 和 越 菜 大 廚 ， 之 前 在 大 坑 的 越 南 站 任 二 廚 ， 所 以 過 檔 後 順 理 成 章 烹 調 西 菜 和 越 菜 。 5.39.217.76$ m9 _" H! _' c4 u

& F- @, O2 i% B: O9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坦白 講 ， 我 喜 歡 這 兒 的 越 菜 多 於 西 菜 ， 特 別 是 生 牛 肉 河 ， 上 桌 時 ， 連 盛 載 香 花 草 和 青檸 的 小 藤 籃 奉 上 ， 任 客 人 添 加 。 色 澤 深 沉 的 湯 底 用 上 大 量 牛 筒 骨 熬 製 ， 入 口 牛 味 鮮濃 。 湯 底 秘 方 特 別 從 越 南 著 名 的 Pho Le 店 取 得 專 利 ， 故 不 能 透 露 。
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9 U' V; C& b- }2 j* s, E4 x" o; _4 z公仔箱論壇其 他 用 料 也 不 賴 ， 河 粉 用 柬 埔 寨 出 品 ， 香 料 必 為 越 南 貨 。 製 作 亦 有 誠 意 ， 豬 扒 特 別 用 上 火 山 石 燒 製 ， 吃 時 多 一 份 香 。
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價 錢 不 算 貴 ， 每 位 約 $100 ， 便 可 吃 勻 湯 河 、 小 吃 、 甜 品 ， 配 合 店 內 很 chic 的 音 樂 ， 跟 朋 友 來 這 兒 聊 天 慢 吃 也 不 錯 。
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生 牛 肉 河 $35 　 湯 底 濃 香 ， 吃 得 出 牛 骨 鮮 甜 ， 河 粉 滑 溜 ， 肥 牛 牛 味 濃 些 會 更 佳 。5.39.217.76- H# p: R2 \8 |! j4 P: c
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0 I) P# _4 h, l7 I5.39.217.76香 橙 魷 魚 頭 沙 律 $58 　 加 入 了 橙 醋 汁 和 鮮 橙 肉 ， 整 體 清 新 怡 人 ， 惟 魷 魚 味 道 略 鹹 。
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) p" q6 U0 Y. o; O: [& C" Y5.39.217.76香 茅 豬 串 骨 $48 　 肉 質 頗 嫩 ， 嚼 感 佳 ， 醃 得 入 味 又 惹 味 。
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香 蕉 批 $38 　 雖 以 拖 肥 作 底 ， 但 毫 不 甜 膩 ； 甜 忌 廉 幼 滑 味 美 ， 整 體 香 甜 不 俗 。公仔箱論壇/ ~. i1 k, c" x: E9 t/ _

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, \' Z- O1 ?$ E' {  ?0 G5 _素 白 牆 身 襯 以 橡 木 設 計 ， 叫 店 內 帶 點 點 日 式 風 格 。7 i; _& D1 i) Q
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新 越 越 式 料 理
3 W0 B, a4 {) ~2 l4 x: t- P公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11:30am-3pm ， 6pm-11pm5.39.217.762 H' h- Z7 ^" _
平 均 消 費 ： $100

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-18 08:27 PM

未试过越南菜..) x( W/ S8 m/ B+ R

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作者: bobo89312    時間: 2009-1-18 09:34 PM

哈哈哈，我就在越南
  @* {5 i% k- m3 a/ }' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也很喜欢吃生牛肉粉 tvb now,tvbnow,bttvb: {" _  U* x5 b

" F  i% f9 O9 @+ {8 V5.39.217.76不过，越南菜就一定要说到 Bun Rieu, 哈哈哈哈公仔箱論壇( T. }$ T5 _6 a, K. x, M
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5.39.217.767 z8 P, J! A. S' F+ f# Q  L
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最喜欢吃

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作者: 888cash888    時間: 2009-1-18 10:03 PM

thanks for sharing......

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作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 03:01 PM

sure want to try it

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作者: Lena妮    時間: 2009-1-21 02:19 AM

越南的小吃很辣的吗？

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