標題:
[食肆地點]
越 式 × 西 式 小 店
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-1-18 03:49 PM
標題:
越 式 × 西 式 小 店
越 南 菜 大 熱 , 九 龍 城 剛 開 了 一 家 小 店 : 高 高 的 樓 底 , 淨 白 的 牆 身 , 配 上 淡 啡 色 橡 木 橫 樑 , 似 cafe 多 一 些 , 不 說 也 不 知 是 吃 越 南 菜 。
* m' w/ w' E6 ?" W/ I5.39.217.76
( k1 C2 n) i8 l5.39.217.76
餐 牌 也 是 半 越 半 西 。 原 來 大 廚 入 行 十 多 年 , 曾 任 西 菜 和 越 菜 大 廚 , 之 前 在 大 坑 的 越 南 站 任 二 廚 , 所 以 過 檔 後 順 理 成 章 烹 調 西 菜 和 越 菜 。
5.39.217.76; ?5 h7 e- l* E z5 ^8 v2 s, p" P `
( \. I0 a5 k" x( T2 g
坦白 講 , 我 喜 歡 這 兒 的 越 菜 多 於 西 菜 , 特 別 是 生 牛 肉 河 , 上 桌 時 , 連 盛 載 香 花 草 和 青檸 的 小 藤 籃 奉 上 , 任 客 人 添 加 。 色 澤 深 沉 的 湯 底 用 上 大 量 牛 筒 骨 熬 製 , 入 口 牛 味 鮮濃 。 湯 底 秘 方 特 別 從 越 南 著 名 的 Pho Le 店 取 得 專 利 , 故 不 能 透 露 。
& B4 f. m3 `! o0 v
3 |5 z' G8 ~1 V# rtvb now,tvbnow,bttvb
其 他 用 料 也 不 賴 , 河 粉 用 柬 埔 寨 出 品 , 香 料 必 為 越 南 貨 。 製 作 亦 有 誠 意 , 豬 扒 特 別 用 上 火 山 石 燒 製 , 吃 時 多 一 份 香 。
; c/ g. h$ M3 I9 b公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb% q$ U! y. R9 r8 L
價 錢 不 算 貴 , 每 位 約 $100 , 便 可 吃 勻 湯 河 、 小 吃 、 甜 品 , 配 合 店 內 很 chic 的 音 樂 , 跟 朋 友 來 這 兒 聊 天 慢 吃 也 不 錯 。
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q8 B# Q8 }9 {9 w9 o. K
3 i( Z; |: W; a4 F6 ~+ h
; M# W. {/ L$ U9 c2 }. u公仔箱論壇
生 牛 肉 河 $35 湯 底 濃 香 , 吃 得 出 牛 骨 鮮 甜 , 河 粉 滑 溜 , 肥 牛 牛 味 濃 些 會 更 佳 。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N+ P) d! c* o+ t% p) r! O
% l3 f/ ~- N9 `9 ftvb now,tvbnow,bttvb
5 h6 t. \- b g# f5 j6 r; j& v公仔箱論壇
香 橙 魷 魚 頭 沙 律 $58 加 入 了 橙 醋 汁 和 鮮 橙 肉 , 整 體 清 新 怡 人 , 惟 魷 魚 味 道 略 鹹 。
o& W( T+ i: U- ]) G
5.39.217.76* o) b; w' G( N; C
- ] |3 l6 A2 g5 b/ F4 K- q: F0 E
香 茅 豬 串 骨 $48 肉 質 頗 嫩 , 嚼 感 佳 , 醃 得 入 味 又 惹 味 。
. x5 Y; g b4 [5.39.217.76
4 H5 A% [! M9 u6 X公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb9 P( w3 \' G0 ~% P' @
香 蕉 批 $38 雖 以 拖 肥 作 底 , 但 毫 不 甜 膩 ; 甜 忌 廉 幼 滑 味 美 , 整 體 香 甜 不 俗 。
5 m6 ^" Q; N. g/ xtvb now,tvbnow,bttvb
9 Z1 {/ ~8 T7 ~8 }# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @. G+ L/ o" e$ O, Dtvb now,tvbnow,bttvb
素 白 牆 身 襯 以 橡 木 設 計 , 叫 店 內 帶 點 點 日 式 風 格 。
u# J1 A( h( J8 f9 Y# stvb now,tvbnow,bttvb
% e. ]" v+ K6 j9 z; [, `8 ~. P
8 @2 ~ Z% }. v3 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" s8 B n! O, t) T4 [. X
新 越 越 式 料 理
9 w; x$ p/ Z# l' |2 itvb now,tvbnow,bttvb
營 業 時 間 : 11:30am-3pm , 6pm-11pm
$ {9 Y" e& u' p6 k7 ]
平 均 消 費 : $100
作者:
无印良品
時間:
2009-1-18 08:27 PM
未试过越南菜..
. d! s# B* s& X6 e C* e, W7 w
; U; I4 E, I1 | ]" Z* f) R5.39.217.76
作者:
bobo89312
時間:
2009-1-18 09:34 PM
哈哈哈,我就在越南
4 M2 ^8 T5 L W8 ^5.39.217.76
也很喜欢吃生牛肉粉
/ Y' f2 s0 V! _, ?& |8 S: u
2 V" I6 S( V( H/ l& g7 i8 x
不过,越南菜就一定要说到 Bun Rieu, 哈哈哈哈
" s' J9 G$ u/ b" @* Y( b/ L# Q! l3 p9 @
1 X2 S! G- e3 @8 D2 k
N6 [7 L6 T; o x" f' A公仔箱論壇
公仔箱論壇4 R+ c: @0 L; u" p+ b& q) X1 a
最喜欢吃
作者:
888cash888
時間:
2009-1-18 10:03 PM
thanks for sharing......
作者:
dr3jai
時間:
2009-1-20 03:01 PM
sure want to try it
作者:
Lena妮
時間:
2009-1-21 02:19 AM
越南的小吃很辣的吗?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0