標題: [中式食譜] 發 財 如 意 卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-17 07:23 AM     標題: 發 財 如 意 卷

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5 I, f& v0 O+ ]/ B材 料tvb now,tvbnow,bttvb# Q" W' ~$ w8 V% O! N
髮 菜 2 （ 浸 濕 ） 、 蛋 2 隻 、 墨 魚 肉 6 、 甘 條 1 條 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 日 本 芥 辣 各 少 許 、 鹽 2/3 茶 匙6 p' r  m; V$ k1 m) N& F! K. r3 N
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6 I) o  A( F" Q0 P2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
- Z+ ]! i  o& [: x/ o8 y1. 髮 菜 浸 發 後 略 瀝 水 ， 加 1/3 茶 匙 鹽 及 麻 油 拌 勻 醃 5 分 鐘 。
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* z( ?9 i/ ]- ^7 N2. 墨 魚 肉 加 入 1/3 茶 匙 鹽 、 雞 粉 及 日 本 芥 辣 攪 勻 ， 打 至 起 膠 。
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3. 蛋 拂 勻 ， 倒 入 熱 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 抹 上 墨 魚 膠 掃 平 ， 一 邊 放 甘 條 、 一 邊 鋪 上 髮 菜 ， 分 別 於 兩 邊 向 中 間 捲 起 成 如 意 形 。 4 \' J2 N# r# u7 z# p
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4. 燒 滾 水 ， 將 如 意 卷 隔 水 蒸 5 分 鐘 ， 切 片 排 上 碟 。3 g* [( d+ e8 k5 {2 m5 }" W
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8 N0 n, m2 b  B& {* i4 d! p! q  P公仔箱論壇貼 士& n6 a# q/ C% ]- S
髮 菜 浸 發 後 瀝 ， 加 入 少 許 麻 油 可 去 除 異 味 。

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