標題: [美食介紹] 魚香肉絲 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2009-1-16 10:36 PM     標題: 魚香肉絲

魚香肉絲5.39.217.76# T/ T9 g9 S  j) T; ~8 c# S  F8 x
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8 Y+ O2 E/ P# |  M材料:
* S1 t" r' K' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦豬肉半斤tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ [7 z" Y5 W
荸薺6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~% h  m4 v! y+ }
乾木耳2大匙
6 N, z, m" K5 y0 K6 M! W+ f% k5.39.217.76薑末2小匙; G& K2 s& K+ O( J
蒜末1小匙5.39.217.76( j" ~, w9 U! T2 `$ {! Z, m
醬油1大匙
5 w1 x. V4 l. l' ?( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙" h2 }, O/ s' t
油3杯5.39.217.76, T# b3 g* a; p; _
5.39.217.767 i( t0 u/ P2 A( y+ T

9 ^" Y" H2 L# M0 q) F) Y' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 w2 b5 ^! i5 _- e2 N& N
蔥末1大匙公仔箱論壇/ h3 |, G/ ]+ f" g0 f' ^! y
醬油1大匙公仔箱論壇% q0 H" W3 ~3 d5 i" G4 x
醋1大匙' `3 }7 H" m2 X. S1 a& p
辣豆瓣醬1大匙公仔箱論壇7 g* I0 ^6 w: w9 M* s
酒1/2大匙
8 X( x5 [& o" n' V% otvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙
* e- @6 _/ H0 m/ u" N' B鹽1/2小匙
; D, D1 Z; G! |. b, e太白粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B( U, s$ U: l( B
麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. o- y9 v$ m
胡椒粉少許公仔箱論壇" r% D/ a0 W+ K2 c
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製法:   1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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/ ~; O) b: K5 y2 J# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \. d" k3 z* V$ O2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺公仔箱論壇3 l2 M4 u; i/ |" |% V5 r9 w* l
去皮洗淨切絲
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$ M% M& k$ H- }0 p1 g" u4 i; a4 E公仔箱論壇3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過8 [2 y8 Z+ R7 m9 s& B
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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. W3 x9 K! D- L. R! x  C公仔箱論壇4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-18 03:09 PM

中午食既快餐。。。
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