標題:
[美食介紹]
魚香肉絲
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2009-1-16 10:36 PM
標題:
魚香肉絲
魚香肉絲
公仔箱論壇- k; P5 b A1 F
/ F$ K( C7 y3 |. W% N
% j1 |9 n3 A9 }( \ V9 I公仔箱論壇
材料:
5.39.217.76- [0 I; v( G5 f. ?9 ^
瘦豬肉半斤
& o9 a( ~9 Q4 ?" K6 c公仔箱論壇
荸薺6個
5.39.217.760 L( h1 V" ~( M* o* e
乾木耳2大匙
( s) p% `0 J( J
薑末2小匙
- Z8 Q% B5 o% p' d6 f; W公仔箱論壇
蒜末1小匙
) B0 F$ \+ @' ~- p& B公仔箱論壇
醬油1大匙
! i6 p* k7 |8 _1 w6 d! c+ _5.39.217.76
太白粉1大匙
! p# |8 j: O. T6 J7 V4 {( j公仔箱論壇
油3杯
( _0 e5 g2 k9 k: z7 [0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A' z, N( w( S/ ^5.39.217.76
. C- a" X( D. n2 S0 h
醃料/調味:
tvb now,tvbnow,bttvb* y' O- U0 _3 s6 {* A
蔥末1大匙
) \& C: @) W9 }( w; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油1大匙
0 p0 P- g; m! ]! B( X公仔箱論壇
醋1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y t: @4 R R# C
辣豆瓣醬1大匙
2 K7 {. t8 [" B4 g' S: U$ Z公仔箱論壇
酒1/2大匙
公仔箱論壇2 Q$ M7 z R% e8 x) Y
糖1小匙
1 V6 X3 m/ n4 l x' D; L公仔箱論壇
鹽1/2小匙
公仔箱論壇' j" Z; i5 f+ X" e
太白粉1小匙
' |! e7 H. w) o( @6 m& Itvb now,tvbnow,bttvb
麻油1小匙
: T9 Y$ s1 O: Z) j" q K
胡椒粉少許
! B5 m0 u# M& ^9 x! [# H6 _ \5.39.217.76
3 \6 O$ @% H' p! W3 n$ _; r3 T& ^. x& S公仔箱論壇
; e3 L6 F+ A- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
G5 }! x& [+ q) ~/ F* d% p8 a" t
h) a* l5 e$ y0 atvb now,tvbnow,bttvb
$ ?% f9 i& X; [/ C" g: e6 b8 o
2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
5 W. |0 r1 F0 l9 C5.39.217.76
去皮洗淨切絲
% \& C6 w: i; x9 D d5.39.217.76
5.39.217.76$ o1 g3 o( H' M
8 h* R3 @6 k! W1 D$ J2 h5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
5.39.217.76' I) h1 T) o9 g" i' A/ Q
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
% M( z5 {2 P( d4 C8 u5 E4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p" t2 {. C7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r" X# ^1 Z0 @7 ?3 [. l9 H8 } \8 d% Ltvb now,tvbnow,bttvb
4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食
作者:
无印良品
時間:
2009-1-18 03:09 PM
中午食既快餐。。。
& E9 ^7 }$ _# A( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i' Z. I6 x- @, r- s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
