Board logo

標題: [美食介紹] 日式照燒雞扒 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2009-1-16 04:57 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:公仔箱論壇* Z# R3 @3 P9 j6 w
雞上脾肉 4塊
8 E4 J. {' s) P& ^% `6 l( ktvb now,tvbnow,bttvb+ D: p7 k8 A! `3 q' A0 _
調味料:
& H6 k( R3 S# j! h5 h日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  x0 t* {3 ?2 C+ P$ F+ S
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
/ s) X! }! B$ \! |; d+ w& Y  S公仔箱論壇糖 3茶匙5.39.217.76( r6 V" d) L1 G
薑汁 3茶匙) u2 v6 L: b0 B; |5 _  T2 c
公仔箱論壇; m+ t6 i  l) M2 e) h  n5 Y
製法:4 g7 u  }1 I* T- z! k

1 D8 e9 m4 s+ w, G& U6 \5.39.217.761. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份,肉較厚的部份用刀切數下,拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.76$ r0 g8 i  G! l; q
2. 雞扒用調味料(份量可隨自己口味調較~),醃最少1小時備用。, z6 t8 w7 i$ L
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色,再將雞扒(雞皮朝上)放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ S0 }' W. m: _, K
4. 取出雞扒,用醃雞扒汁塗在雞扒上,再放回焗爐內焗至雞扒全熟。(約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定)
$ V, o3 g/ Z  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出斬件即成。

7 {; ]. k& y- g, k& j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- t/ s  o5 v5 r

作者: 无印良品    時間: 2009-1-16 06:00 PM

呢个睇落不错,,,
3 z1 s# f: V7 [+ o, h4 c5 q9 s3 n! i6 Q, l: N# K' l/ L
我中意食鸡...
( B3 K& v! P/ w% x) y/ S( ?5 I- e! K

作者: kingdomkingdom    時間: 2009-1-17 09:07 PM

嘩~好想食呀...
作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 03:10 PM

one of my favorite




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0